第八十八章 酥锅

林沐风淡淡一笑，便站起shen来，向两人拱了拱手“欧yang先生，陈大人，沐风家中还有点小事，就先告辞了。”

“等等，林公子，你可是要想清楚了。大明有多半的财富聚集在京师，天子脚下富庶盖天下，你的彩琉璃只有在京城才能赚取大把大把的银子，你莫要堵了路。”欧yang先生低低冷笑dao。

“这个，沐风知dao。相信用不了多久，柳林瓷行的分行就会开进京师。”林沐风又笑了笑。

“是吗？那咱们倒是要骑驴看唱本——走着瞧了，我倒是要看看，这京师之大，何地是你柳林瓷行的容shen之所。”欧yang先生冷哼了一声。

林沐风也暗自冷笑一声，很niu吗？ding多是一个背后有后台的商人而已…更何况，这买卖zuo不zuo、银子赚不赚在他看来都是一zhong消遣，大不了他就废了这瓷窑的生意，左右现在赚的银子也足够一家人过上富足的生活了。要让他chu尔反尔，与柳家决裂，与这欧yang先生合作，那是万万不可能的。伤害柳家，就是伤害自己娘子，这zhong事情，林沐风是断然不会zuo的。

对欧yang先生的威胁，林沐风置若罔闻，扬长而去。

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家里，厨房外面，摆满了盆盆罐罐，还有不少小型的簸箕，里面都盛满了各式各样的年货成品——炸货。在这益都一带，凡是有钱的富人家过年时，都是要置办不少炸好大菜肴的，以备在节日期间有亲戚串门来访时待客，当然也是为了自己食用方便。这是一zhong风俗。婚丧嫁娶时也是这样，只不过cao2办规模就比chun节要差一些。

益都一带，虽然不像江南那般富庶，但民风却是“好吃”的，各zhong各样的民俗小吃，可谓是蔚为大观，多如niumao。鲁菜的大bu分菜品，其实都发源于这一带。

有绿豆wan子。也就是说，将绿豆磨成粉面，然后加入盐等相关调料，再混入一些面粉（后世用淀粉），zuo成糊状，用一gen竹guan推chu一个个小圆球来，下油锅炸透晾干，se泽碧绿，清香扑鼻，味dao可口。可以拼盘凉吃，也可以与其他蔬菜或rou食一起炖。

有豆腐wan子。将豆腐打碎，然后加入面粉和jidan清，盐，zuo成糊，再加入少许夏季储存在地窖中的香椿芽末儿，zuo成wan子装。其加工zuo法与绿豆wan子基本相同。炸熟后，se泽白中透黄，酥香宜人。

有chun卷儿。用jidanye少许，下只有少许油的铁锅，迅速转圈，吊chu一张张薄如蝉翼的jidan过来，然后，再用jidan饼卷入rou末、香椿末、粉丝末，上锅蒸透即可。

有豆腐箱子。将豆腐切成长方ti箱子状然后下油锅炸，炸透后，用刀剖开最上面的一层，用漏勺掏空中间的豆腐，将空隙中填入跟chun卷儿一样的陷料，放在一边备用就行了。吃的时候，再上锅一蒸即熟。

除此之外，还有炸ji块，炸rou，炸鱼，炸香