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可董建山却是听懂了,秦风这分明是对他不放心,要亲自监督。不过董建山心里没鬼,倒也不介意。只是对秦风的评价,却降低了2分,觉得秦风心
小,
人不大气。
王浩完全没听
秦风话里的弦外之音,立
连连
:“师父,小老板这话有
理”
所以,这间屋
与其说是烤串店的2号厨房,倒不如说是董建山的私人工作室。
打开灯,秦风总算是看到了装修完毕的成品。
秦风在心里暗暗给老爸竖一个大拇指,然后接着这话往下发挥,顺带和稀泥
:“董师傅,要不这样吧,以后每天早上我和你们一起去
货,你看王浩这
格可没法和你比,我刚好给他分担分担。该
多少货,全都你说了算,我就当给你打下手了。”
这个老董师傅他怎么就不想想,如果面条卖不动,这整间厨房岂不就相当于废了?
秦风有
后悔了这件事一开始就不该
给董师傅,他再内行,终归也只是站在厨师的角度来考虑问题,让他当个顾问还差不多。
董建山先把自己买来的这
分
材,全都搬
了新建好的厨房。
整个厨房的结构很简单,沿着院墙,从里外到,里面六米左右的位置上,一字排开3台大冰箱和一个横式的冷藏柜。冷藏柜旁,就是秦风昨天已经见过的那个大灶台。旁边空
一条一米多宽的过
,如果屋里只是2个人话,倒是刚好能用。
情
资的人不是他,崽
爷钱不心疼是不是?
这些手艺人,全他妈是理想主义者。
“行。”董建山没多说什么,笑着
了
。
秦风转过
,微微摇
,低声自语:“又是经验教训啊…”…
一个早上能卖
这么多
心吗?我们可是还要卖糯米饭和煎饼的。”秦风从筐里拿
一大袋
糯米,打开来抓起一把放在手心,仔细地看了看。话说吃了这么多年的糯米饭。他两辈
加起来,也没看过几次糯米还没煮熟时的样
。妥妥的五谷不分,悲哀。
小矛盾及时化解,大家伙就各自忙碌起来。
秦风还是站在门
没
去,只是默默地看着董建山,神采飞扬地使唤着王浩,把
材分门别类往各个冰箱里放。
董建山被秦建国这么一说,不免就面
尴尬,笑容变得极不自然。
“卖不完可以留到明天,这些东西绝大多数都要先煮熟,放上48小时还是没问题的。你这里的位置这么好,2天时间总不可能连200碗
心都卖不
。等要后天,就算还有剩的,估计也剩不了多少。
餐饮嘛,有
浪费损耗,也是在所难免。”董建山显得毫无心理负担地解释
。
秦建国却听得不这
话,在工厂里的那
犟脾气说来就来,语气生
地反驳:“董师傅,咱们能不浪费还是尽量不要浪费。我们现在生意还小,东西可糟蹋不起,以后买东西,还是尽量少
货,宁可不够卖,也不要卖不完,我们
货可一直都是算得很
细的。”
而且毫不客气地说,这完全就是一间
据董建山个人专业所建的面馆灶房,和秦风想象中的早餐店厨房,当真是相距甚远。
“唉…”秦风忍不住轻声叹了
气。