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第711章烹之有dao(2/2)

“就昨天下午,我创作了几好菜,你不在,左少过来品尝的!这家伙从十一吃到一,对我的手艺赞不绝。”俞皓池自豪的说了一句,神旋即有些暗淡,叹了一气,说:“可能是我太兴了,刚送走他没多大一会,上楼的时候就了下来,还真他***邪门了,胳膊和都没事,就我这手摔折了。幸好我有关系,才在医院挂上号。大夫给我看了看,说的是粉碎骨折,怎么着也要休息三个月。这伤动骨一百天。给我打了石膏,说病床爆满,让我空检查去就行了。这不,我在家闲着也是没事,又来到饭店了。今天你来的正好,看样想要成为九品厨,还需你帮助啊。”俞皓池抬起左手,有些自嘲的笑了笑。

这间厨房宽敞明亮,去的时候非但没有半油烟的味,反而能够嗅到材释放的天然淡淡清香。

俞皓池让经理呆在门外守候,他同唐于蓝一块厨房中,边走边说:“还有呢,最近我了解到,柴火也有药用,比如说用桑柴火饭呢,能够有消止痛、生肌助的神奇效果,麦穗好像是可以消渴利,松柴火煮粥有健骨的作用,但是不能煮茶,栎柴火煮能防止邪风,茅柴火煮能够明目解毒,稻穗火煮稻米,可以宁心安神,滋养脏腑。可谓是好多多,假如我这样讲究下去,活个一百二十岁绝对没问题。”

唐于蓝说:“如果一味追求滋味,忽略内在健康和营养价值,这和加了各添加剂的汽有什么区别。虽好,不过也要烹之有。”

忙笑:“少睡可以,不过是人生的一大乐趣,就算活到一百岁,如果没有可陪着,还不如上死了呢。”

唐于蓝侧过来,正要菜,注意到俞皓池左手包裹着厚厚的白纱布,上面打着石膏,于是问:“你的手怎么了?”他很喜俞皓池的菜,手受伤了还怎么

俞皓池的厨房和酒店的厨房是分割开来的,他自己本来就喜烹饪,而且饭的时候并不喜别人打扰。

“昨天那几菜,我觉还能够再致一下,只不过碍于我自能力,刀工已经到了极限。”俞皓池抿了抿嘴,继续:“所以,这次冒昧提请求,想让唐团长帮忙砧板。不过,我想自己这要求实在有过分,毕竟你是客人,而且份尊贵。”

最令唐于蓝啼笑皆非的是,在右侧墙的一脚竟然是用砖垒成四方形的锅台,后面还通着烟囱,旁边放着鼓风机和一些柴。

古时扁正看了俞皓池一,说:“想不错,你倒也是个情中人,等会吃完饭,我自然会把药方给你。”顿了顿,接着说:“对了,你这有兔么?我在山上采药的时候,经常抓些野兔,田来吃,好长一段时间没吃过兔,现在有些想了。不过这东西不能长吃,会绝人血脉,损元气和事。八月份到十月份见到的,是可以吃的。”

俞皓池介绍:“唐团长,用地火饭,带着一柴木的清香,饭菜特别可。只不过起来的时候太麻烦,而且不卫生,更主要的是现在城市里哪找那么多木。天然气虽然使用净、方便,不过的饭不接地气,还有一个好就是火候特别容易掌控。”

唐于蓝,赞:“讲究。”

“三个月,一转就过去了。”唐于蓝安了一声,问:“怎么要我帮忙?”

“有…”俞皓池心里嘀咕了一声,这老怎么好像什么都知的,他说我活不过六十五岁,不会是真的吧?

俞皓池边从冷藏柜里拿材,边说:“最近,我正在研究各柴火上的味差别。说来你别笑话,我甚至还研究地沟油和生油炒菜味的区别。”

唐于蓝听得,他还在为古时扁说的话耿耿于怀,不过研究能够到达这境界,确实也很了不起了。



“还这么假惺惺的客气。”唐于蓝笑骂了一声,说:“去吧,时间不早了,别让刘老和古老饿了肚。”起冲着刘院长摆了摆手,走房间。

唐于蓝注意到,靠在门摆着一排冷藏柜,里面放着各蔬菜、类、菌类等,材相当齐全,中间则是碗橱柜,柜用金属钢架制作而成,线条简洁练,在最右侧则是燃气灶台。

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