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我留了个心
,嘿嘿,看来保罗说不定终于要迎来自己的
天了。
然后
到擀面
上场了,把面团擀成方形面
,在面
上用叉
戳小
,可避免面
膨胀太
,然后平铺在烤盘中。
把小墨鱼洗净,剥去外
,切成圈,把秋葵(又名羊角豆、咖啡黄葵、
茄)洗净去
切成片,小红番茄也同样切片放一边备用。
这样以2oo的烘烤约8至12钟,等
酪丝
化,披萨
沸腾,面
底
着
即可
炉。
众人没有听懂Q是啥意思,但都知
这样
好,于是各个抡着膀
上来。
塔塔甚至一边
着脸上半个鞋印,一边打着饱嗝,又动手
了起来。
贝
大婶果然是手巧的很,她
的面团全
一个大小,圆鼓鼓的非常可
。
这个时候面团差不多酵完毕了,用手指沾些面粉,再
面团并小心的
。如果面团不会
上弹回,表示就已经酵好了哦。如果压下快弹回,则表示酵时间不够。相反。长期不弹回。则表示^
了番茄酱,其实还可以使用
)我个人偏好番茄酱而已。
“没错没错,一旦等正式推
,就只有别人吃,我们
地份了,一定要先吃个够本才行!”
至于搅拌机,那是底下安装了小型风刃
法阵的炼金术产品。不用说,自然是利安德尔的作品。
在手上抹上少许油或或者面粉,将面团用手
圆。松弛1o分钟。
取大概3勺番茄酱
,用汤勺的背面将番茄酱
均匀的涂抹在面
上。
用搅拌机把4oo番茄打成番茄酱,加4o橄榄油,披萨香料15。胡椒
粒15,盐15,
涂抹好后,先撒上一层任一
)然后撒上秋葵片,番茄片,最后再撒上一层
)。
后台:
我一边示范,一边
“这里地技巧是先在披萨
的中心
放
一勺酱
,再以画同心圆的方式均匀由内往外画,要注意避免涂到边缘
分的面
,不然烤
来地披萨外就没有蓬松的烤厚
了。”
我准备从比较简单地海鲜番茄披萨
起,便先教了他们
番茄酱
。
小玲
:是啊。为了推荐和收藏。到
要去参加宣传。老是加班呢。
“这样可以让面团更
嚼劲,更Q哦。”
完地几十个披萨我甚至于只尝了一
,就在众人全武行下被抢走了,转
间就被狼吞虎咽的众人给消灭掉了。
将切下的小面团以双手手掌捧住
搓成小圆形,覆上透明罩(如果在21世纪可以用保鲜
代替),^
众人不理解我的意思也无所谓,反正他们依葫芦画瓢就行。
这里用的切刀也是橡树树脂
的,这
材料不黏刀,在21世纪俗称塑料或者橡胶。
“我还以为
排就是这个世界上最好吃的东西了,原来还有更加好吃地。”
其他厨师纷纷不甘示弱,全
洗好手,再次
起了披萨。
接下来就是调
酱
了。可惜保罗还有其他事情,不得不先行离开。他一走,贝
大婶明显有
心不在焉,直到我哼哼了几声,她才红着脸回过神来。
“啊啊,这么好吃地东西我竟然只吃到了两块,不行,我一定要吃它个够本。”
见我把长条型的面团用力甩动,拍打在桌面上,众人面面相觑。
期间保罗更是围着贝
大婶团团转,
怕她一不小心打着自己。
如果有可能的话,最好给大圆面团称个重,然后分切成每个约的小面团。
等长条面团甩打4-5次后,=成圆球状。
团中,待黏合成团状无碎屑产生,即可
成长条型
灭笑的危险。
了
手中的剧本:呵呵。竟然给我安排那样的剧情。我看看。要不要帮她闲下来呢小玲
不动声
的离灭远了一
在弥漫着披萨香的厨房里,众厨师都开始研究披萨这
新型
地展前途,我摸了把汗,顺手顺掉几个才烤好的披萨,然后留下几
方,剩下来的就等他们自己熟悉了。
塔塔
的面团表面光泽度很
,其他厨师也都
的不错。
烤盘的选材也很重要,一般要用铝合金,好让其均匀受
,不过这里是
法世界,虽然没有铝合金,在烤盘底下加个均衡散
的
法阵却还是
地到的。
披萨香料又称意大利香料,这个世界是没现成卖的。我在前一天就自己找到了蒜粉、盐、
萨草粉、辣椒、香料等的材料,
好了放在了罐
里,现在他们直接就可以用了。
灭:最近导演好象很忙啊