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第二十三章大家来zuo披萨吧(2/2)

我留了个心,嘿嘿,看来保罗说不定终于要迎来自己的天了。

然后到擀面上场了,把面团擀成方形面,在面上用叉戳小,可避免面膨胀太,然后平铺在烤盘中。

把小墨鱼洗净,剥去外,切成圈,把秋葵(又名羊角豆、咖啡黄葵、茄)洗净去切成片,小红番茄也同样切片放一边备用。

这样以2oo的烘烤约8至12钟,等酪丝化,披萨沸腾,面即可炉。

众人没有听懂Q是啥意思,但都知这样好,于是各个抡着膀上来。

塔塔甚至一边着脸上半个鞋印,一边打着饱嗝,又动手了起来。

大婶果然是手巧的很,她的面团全一个大小,圆鼓鼓的非常可

这个时候面团差不多酵完毕了,用手指沾些面粉,再面团并小心的。如果面团不会上弹回,表示就已经酵好了哦。如果压下快弹回,则表示酵时间不够。相反。长期不弹回。则表示^

了番茄酱,其实还可以使用)我个人偏好番茄酱而已。

“没错没错,一旦等正式推,就只有别人吃,我们地份了,一定要先吃个够本才行!”

至于搅拌机,那是底下安装了小型风刃法阵的炼金术产品。不用说,自然是利安德尔的作品。

在手上抹上少许油或或者面粉,将面团用手圆。松弛1o分钟。

取大概3勺番茄酱,用汤勺的背面将番茄酱均匀的涂抹在面上。

用搅拌机把4oo番茄打成番茄酱,加4o橄榄油,披萨香料15。胡椒粒15,盐15,

涂抹好后,先撒上一层任一)然后撒上秋葵片,番茄片,最后再撒上一层)。

后台:

我一边示范,一边“这里地技巧是先在披萨的中心一勺酱,再以画同心圆的方式均匀由内往外画,要注意避免涂到边缘分的面,不然烤来地披萨外就没有蓬松的烤厚了。”

我准备从比较简单地海鲜番茄披萨起,便先教了他们番茄酱

小玲:是啊。为了推荐和收藏。到要去参加宣传。老是加班呢。

“这样可以让面团更嚼劲,更Q哦。”

完地几十个披萨我甚至于只尝了一,就在众人全武行下被抢走了,转间就被狼吞虎咽的众人给消灭掉了。

将切下的小面团以双手手掌捧住搓成小圆形,覆上透明罩(如果在21世纪可以用保鲜代替),^

众人不理解我的意思也无所谓,反正他们依葫芦画瓢就行。

这里用的切刀也是橡树树脂的,这材料不黏刀,在21世纪俗称塑料或者橡胶。

“我还以为排就是这个世界上最好吃的东西了,原来还有更加好吃地。”

其他厨师纷纷不甘示弱,全洗好手,再次起了披萨。

接下来就是调了。可惜保罗还有其他事情,不得不先行离开。他一走,贝大婶明显有心不在焉,直到我哼哼了几声,她才红着脸回过神来。

“啊啊,这么好吃地东西我竟然只吃到了两块,不行,我一定要吃它个够本。”

见我把长条型的面团用力甩动,拍打在桌面上,众人面面相觑。

期间保罗更是围着贝大婶团团转,怕她一不小心打着自己。

如果有可能的话,最好给大圆面团称个重,然后分切成每个约的小面团。

等长条面团甩打4-5次后,=成圆球状。

团中,待黏合成团状无碎屑产生,即可成长条型

灭笑的危险。手中的剧本:呵呵。竟然给我安排那样的剧情。我看看。要不要帮她闲下来呢小玲不动声的离灭远了一

在弥漫着披萨香的厨房里,众厨师都开始研究披萨这新型地展前途,我摸了把汗,顺手顺掉几个才烤好的披萨,然后留下几方,剩下来的就等他们自己熟悉了。

塔塔的面团表面光泽度很,其他厨师也都的不错。

烤盘的选材也很重要,一般要用铝合金,好让其均匀受,不过这里是法世界,虽然没有铝合金,在烤盘底下加个均衡散法阵却还是地到的。

披萨香料又称意大利香料,这个世界是没现成卖的。我在前一天就自己找到了蒜粉、盐、萨草粉、辣椒、香料等的材料,好了放在了罐里,现在他们直接就可以用了。

灭:最近导演好象很忙啊

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