第三十三章 mei酒佳肴

夕yang西下，时间已经到了傍晚，罗桂香本来就打算zuo晚饭，李振复来也正巧赶上了。

果真，罗桂香没有食言，把三尾活鱼通通剖洗了，一条一斤重的鲤鱼用来煮面，一斤鱼三斤面的比例，不多时已经传chu了nong1郁的香味。

另外一条鲤鱼则是用作红烧。

真让李振复嘴馋的还是乌鱼汤。虽然没有罗桂香的手艺，但李振复杀鱼还是会的，而且很有一手。

乌鱼又叫火tou，很凶猛，shen上有一层粘ye，hua不溜秋的。一条七八斤重的乌鱼，力气不比一个小孩差。若是一般人，抓住都难，但在李振复手里，这条乌鱼只是被轻轻一nie，随即就失去了反抗的能力，李振复两gen手指扣住腮提了起来。

剖洗乌鱼的时候最好不要用普通的菜刀，菜刀比较大，而且笨拙，容易伤rou。所以李振复取了一把剔骨小刀用来剖洗乌鱼。

剔骨小刀寒光闪闪，轻巧锋利，就算是骨toufeng隙间的碎rou都能轻易的剔chu，用来杀一条乌鱼也算是大材小用了。

只见ba掌长得剔骨小刀在李振复的手上如游鱼般灵活，寒光闪闪，只是在乌鱼的腹bu两侧轻轻一划，然后再到背脊和鱼tou相间的地方轻轻一割，一张完整的乌鱼pi就被李振复轻松的剥了chu来。

一旁的吴孟华yan睛都瞪大了，像是两颗电灯泡。惊愕的看着李振复，说dao：“小复，你还真有一手啊，什么时候学会的？以前可从来没有见你有这么好的刀工，就算是你舅母在刀工上和你相比也是远远不及啊！”对于吴孟华的惊讶，李振复只是淡淡一笑。

要说以前的李振复当然没有这么好的刀工，这样的刀工别说是他，就算是那些高级厨师也未必有几个能zuo到，但自从他修炼之后，一切都变得不同。修炼，练的就是手yan心shen法，修炼之后，不guan是控制能力还是反应能力，一切都会得到大幅度的提高，小小的刀法，对于修炼之后的李振复来说自然就是小菜一碟的事情。

乌鱼pi其实也是一daomei味，因为乌鱼是食rou鱼类，所以再鱼pi下面会有一层类似脂肪的鱼油，如果能把乌鱼pi剥下来，只要zuo好了，红烧乌鱼pi绝对会弹xingshuang口，绝对会是一daomei味佳肴。但因为很少有人能够完整的剥chu一张完整的乌鱼pi，所以一般情况下，在杀鱼的时候只是连pi带rou一起切块一起下锅，这样不但吃不到mei味的乌鱼pi，而且鱼pi带有的腥味也会破坏鱼rou的甘mei。

一只七八斤重的乌鱼，一张完整的鱼pi剥下来之后，足足有一小盘，等到待会加上茴香，十三香，陈pi等等东西红烧之后，是非常好的下酒菜，这玩意吃起来就和狗rou一样过瘾。

“今晚又要多一daomei味佳肴了。”吴孟华心dao。

剥去鱼pi之后，乌鱼只剩下鱼tou和白huahua的roushen，李振复只是用小刀轻轻划了几下，一条两尺来长的乌鱼就被切成了块状，更为重要的是每一块鱼rou和鱼rou之间都连着细细的一条rou丝没有完全切断，而且每一块鱼rou和乌鱼脊椎都没有脱离，鱼rou松松垮垮的连着骨tou，把鱼tou轻轻提起，白huahua的鱼rou顿时成螺旋状盘旋在乌鱼脊椎骨的周围。

这样神奇的一幕直叫吴孟华拍tui叫绝，娶到罗桂香之后他吃过不少好饭菜，但那只是味dao好，绝对没有这么神奇的刀工和jing1mei绝lun的材料，如果不是那个鱼tou还在，任谁也不会猜到这是一条乌鱼。这已经不是简单的食材问题，而是一件艺术品。

不远chu1的玖玖倒是没有多大的反应，只是在吴孟华惊呼的时候轻轻瞥了一yan就转过tou不再关注，在她看来这并不足为奇。相比之下，还没有她手里的大白兔nai糖来得有xi引力。

一条七八斤重的乌鱼在李振复手里不到三分钟就被剖洗好了。这让吴孟华大为观止。

李振复从一堆huahua绿绿的鱼chang子找chu一个绿豆大小的东西，碧绿se的，是乌鱼的鱼胆。别的鱼的鱼胆可不能吃，而且非常的苦，唯有乌鱼例外。

乌鱼胆甜而且可以吃，可以治疗hou痹将死的患者。

把碧绿的鱼胆放进嘴里轻轻咬破，顿时一gu甜滋滋的gan觉充斥着hou鼻，一zhong凉丝丝的gan觉在she2尖拂动，仿佛han着冰糖一般。

“你还是喜huan吃这玩意，我小时也爱吃。”

“恶心！”

吴孟华和玖玖看到李振复的动作后，发表了完全相反两zhong态度。

李振复冲玖玖笑dao：“你是没尝过，这玩意看起来有些恶心，但可比你手里的大白兔好吃多了，而且真正的纯天然无污染的绿se食品。”

“哼！”玖玖不可置否的皱了皱秀气的琼鼻，轻轻地哼了哼。

吴孟华咧嘴笑dao：“城里的小姑娘个个像是公主，生的jiao惯，看不惯这些也是正常的。”

…

当李振复把剖洗好的乌鱼给罗桂香的时候，罗桂香差点用手里的锅铲把锅砸个窟窿，这也叫鱼？确定不是艺术品