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去广州夜店玩只前怎样才算吃好午餐?

  俗话说中午饱,一天饱,说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习。因此,不同年龄、不同体力的人,午餐热量应占每天所需总热量的40%。

  午餐进食的最佳时间是??30。这个时间是身体能量需求最大的时候,是吃午餐的最佳时间。此时,体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候,所以用餐时需要细嚼慢咽,万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖,营养也无法吸收。

  主食根据三餐食量配比,应为ISO?200克,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中任意选择。副食为240?360克,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50?100克的肉禽蛋类、50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。白领族、少劳力的工作人群在选择午餐时,可选简单一些的清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产植物作为午餐的搭配。 

  1.午径两忌

  (1)忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,工作精力难以集中。

  (2)忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品的营养含量低。

  2.午餐两宜

  (1)宜吃蛋白质(蛋白质产品)和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大S制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。

  (2)宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、S浆或鸡蛋等优质蛋白质摄入,可使人反应灵活、思维敏捷。

  有个现象大家可能都注意到了,那就是我们吃完午餐以后极易犯困,这是为什么呢?其实这也和饮食有关。因为优质蛋白摄入过少,而碳水化合物摄入过多,从而造成餐后反应性低血糖,乏力犯困。这个现象是可以缓解的,给大家提点建议。

  (1)保证规律饮食,确保一日三餐,餐餐不缺,而且三餐间可以安排2?3次零食时间。这样可以避免暴饮暴食,也可以保持一定的血糖水平,不致忽高忽低。

  (2)减缓身体对碳水化合物的吸收,方法是每餐要保证摄入一定的蛋白质(蛋白质食品)和脂肪,在早餐中加入谷物、坚果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。

  (3)零食也要慎重选择。放弃甜食,代之以更健康的食品,如坚果、干果以及蔬菜(蔬菜食品)。

  (4)选择全麦食品。白面包比不上全麦面包,甜饼干比不上粗粮(粗粮食品)饼干。前者含糖更多,而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品,同样可以减缓糖分的吸收。



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