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大
把猪放在炕桌上,这个时候大家才有机会见到这
野猪全貌,这
野猪
躯健壮,四肢
短,
较长,耳小并直立,吻
突
似圆锥
,其
端为
的
骨垫(也就是拱鼻)。
李桃
迟疑了一下,但还是有些
持地
:“不行!”木梨
立刻就梨
带雨起来“桃
!”
李桃
在一旁看得实在看不下去了,没好气地
:“我说梨
,你这是拿我们家大
当傻小
逗呢,好东西都给你了,我们吃什么啊!”木梨
笑呵呵地看着李桃
“人家这是大
孝敬我的,我要是不来,他能费心地打这么大一
野猪吗,大
,你说是不是啊?”
大
抬起
来,
一张大脸,傻呵呵地笑
:“是,是,给
娘吃,给
娘吃!”
旁边的木梨
就如一个小女孩一样在看着
闹,看到
闹
,拍手叫
:“大
,帮猪心给我留下,听说吃猪心
容的!
大
,把大
整好清理
净,这天
不了血
啊,咱晚上炒
,不要太有味
的,我可不
吃那味
!大
,把猪尾
切下来,对,晚上也要
个猪尾
!大
…”
“啊呀,好了,好了,我算是怕你了,不过,洗是洗,摸是摸,有一
你一定要把握住,不许那样,他毕竟是我们儿
。”
整个
是灰黑
的,一看这个
貌特征就是
公猪。野猪很像家猪,但腹小脚长,
褐
,牙长
外,它的
重二三百斤。
其实血
是锡伯族的传统
品,宰羊时,用大盆装些盐
接血,然后在开
锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎,拌上剁碎的羊油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后
,扎
捆实,放
锅中煮制即成。
面对李桃
的寸步不让,木梨
赶
又变了一张脸“桃
,桃
,就让我给大
洗一次,你这天天有机会,我可是憋了好几天了,好不好,好不好吗?”
得意地撇了一
李桃
,木梨
笑得那叫一个灿烂,真的跟她以往冷若冰霜的样
大不一样,在李桃
面前,在
大
面前,她才能放下真正的自我,恢复到正常的状态“好大
,一会儿
娘奖赏你,帮你洗澡啊!”李桃
一听这话顿时不
了“什么奖赏我们家大
,是不是又想我们家大
的大
,哼,我们家大
的大
只有我洗才行!”
要说野猪也算国家保护动
了,好象是什么国家二级保护动
,在外面
本就吃不上,吃了就是犯法,但是这年
说你犯法你就犯法,说你不犯法你就是方法也不犯法,这不是绕
令,而是事实就是这样,现实就是这样无奈,在这样穷山僻壤的地方,别说吃个国家二级保护动
,一级的也敢吃啊!
这
公野猪一看就是快要成年的了,没有达到真正成年的那
,大的野猪能有二三百斤,这一
要小了一
,但也足有一百四五十斤,因为野猪都是在
外山林里活动捕
的,这个
自然要比家养得好吃一些,瘦
多
少,这个个
个百十来斤的
可都是
,而这猪
上每一个
位都是能吃的,几乎就没有浪费的。
猪的脑袋上有一个很明显的锋利刀

去了,直没刀柄,待李桃
拿过一个大盆,
大
很迅速的把刀柄
来,顿时血就
了
来,李桃
赶
上前拿盆接着,这猪血可是好东西,味甘、苦,
温,富
维生素B2、维生素C、
白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,有解毒清
、补血
容的功效,在东北猪
用途广泛,直接猪
蒸上就能吃,而最常见的还是用来
血
,白
酸菜血
,绝对的东北名菜啊!
每脚有4趾,且
蹄,仅中间2趾着地。尾
细短。犬齿发达,雄
上犬齿外
,并向上翻转,呈獠牙状。野猪耳披有刚
而稀疏针
,背脊鬃
较长而
。
它能与虎搏斗,常结队而走。能掠松脂,
泥沙涂遍全
用以抵御箭矢。野猪最能破坏庄稼,也吃蛇虺。它的
像
,是红
的,它的
比家猪好吃,母的
味更
。
切片乘
用,味
香,油而不腻,现在大多是用猪
,味
绝对好极了。这个时候,木梨
也已经把杀猪刀拿
来了,大柄弯把的杀猪刀可谓是件神
了,
大
一把杀猪刀在手,手法
净利落,开膛破腹,没
力气还真
不了,浑
上下都沾满了鲜血的
大
就如一尊杀神一般,刀刀见血,杀得是分尸满桌。
这猪全
都是宝,几乎每一个
位都能吃,所以什么心啊,肝啊,肺
啊,
啊,大
有大
的
法,小
有小
的
法,都得给整理好分
来,不过
大
不是第一次
这个了,那叫一个熟练,这个一盆的,那个一盆的,都给分开了。
“哦,好了,知
了,我再怎么样也不是那样的女人啊,嘿嘿,大
是我家兰兰的男人,以后是我姑爷女婿,我能那样吗,啊呀,又能摸摸了。”木梨
刚才的梨
带雨瞬间就雨过天晴了。