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李桃
在一旁看得实在看不下去了,没好气地
:“我说梨
,你这是拿我们家大
当傻小
逗呢,好东西都给你了,我们吃什么啊!”木梨
笑呵呵地看着李桃
“人家这是大
孝敬我的,我要是不来,他能费心地打这么大一
野猪吗,大
,你说是不是啊?”
大
抬起
来,
一张大脸,傻呵呵地笑
:“是,是,给
娘吃,给
娘吃!”
大
,把大
整好清理
净,这天
不了血
啊,咱晚上炒
,不要太有味
的,我可不
吃那味
!大
,把猪尾
切下来,对,晚上也要
个猪尾
!大
…”
其实血
是锡伯族的传统
品,宰羊时,用大盆装些盐
接血,然后在开
锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎,拌上剁碎的羊油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后
,扎
捆实,放
锅中煮制即成。
“哦,好了,知
了,我再怎么样也不是那样的女人啊,嘿嘿,大
是我家兰兰的男人,以后是我姑爷女婿,我能那样吗,啊呀,又能摸摸了。”木梨
刚才的梨
带雨瞬间就雨过天晴了。
切片乘
用,味
香,油而不腻,现在大多是用猪
,味
绝对好极了。这个时候,木梨
也已经把杀猪刀拿
来了,大柄弯把的杀猪刀可谓是件神
了,
大
一把杀猪刀在手,手法
净利落,开膛破腹,没
力气还真
不了,浑
上下都沾满了鲜血的
大
就如一尊杀神一般,刀刀见血,杀得是分尸满桌。
旁边的木梨
就如一个小女孩一样在看着
闹,看到
闹
,拍手叫
:“大
,帮猪心给我留下,听说吃猪心
容的!
它能与虎搏斗,常结队而走。能掠松脂,
泥沙涂遍全
用以抵御箭矢。野猪最能破坏庄稼,也吃蛇虺。它的
像
,是红
的,它的
比家猪好吃,母的
味更
。
大
把猪放在炕桌上,这个时候大家才有机会见到这
野猪全貌,这
野猪
躯健壮,四肢
短,
较长,耳小并直立,吻
突
似圆锥
,其
端为
的
骨垫(也就是拱鼻)。
李桃
迟疑了一下,但还是有些
持地
:“不行!”木梨
立刻就梨
带雨起来“桃
!”
得意地撇了一
李桃
,木梨
笑得那叫一个灿烂,真的跟她以往冷若冰霜的样
大不一样,在李桃
面前,在
大
面前,她才能放下真正的自我,恢复到正常的状态“好大
,一会儿
娘奖赏你,帮你洗澡啊!”李桃
一听这话顿时不
了“什么奖赏我们家大
,是不是又想我们家大
的大
,哼,我们家大
的大
只有我洗才行!”
要说野猪也算国家保护动
了,好象是什么国家二级保护动
,在外面
本就吃不上,吃了就是犯法,但是这年
说你犯法你就犯法,说你不犯法你就是方法也不犯法,这不是绕
令,而是事实就是这样,现实就是这样无奈,在这样穷山僻壤的地方,别说吃个国家二级保护动
,一级的也敢吃啊!
“啊呀,好了,好了,我算是怕你了,不过,洗是洗,摸是摸,有一
你一定要把握住,不许那样,他毕竟是我们儿
。”
这猪全
都是宝,几乎每一个
位都能吃,所以什么心啊,肝啊,肺
啊,
啊,大
有大
的
法,小
有小
的
法,都得给整理好分
来,不过
大
不是第一次
这个了,那叫一个熟练,这个一盆的,那个一盆的,都给分开了。
面对李桃
的寸步不让,木梨
赶
又变了一张脸“桃
,桃
,就让我给大
洗一次,你这天天有机会,我可是憋了好几天了,好不好,好不好吗?”
每脚有4趾,且
蹄,仅中间2趾着地。尾
细短。犬齿发达,雄
上犬齿外
,并向上翻转,呈獠牙状。野猪耳披有刚
而稀疏针
,背脊鬃
较长而
。
这
公野猪一看就是快要成年的了,没有达到真正成年的那
,大的野猪能有二三百斤,这一
要小了一
,但也足有一百四五十斤,因为野猪都是在
外山林里活动捕
的,这个
自然要比家养得好吃一些,瘦
多
少,这个个
个百十来斤的
可都是
,而这猪
上每一个
位都是能吃的,几乎就没有浪费的。
猪的脑袋上有一个很明显的锋利刀

去了,直没刀柄,待李桃
拿过一个大盆,
大
很迅速的把刀柄
来,顿时血就
了
来,李桃
赶
上前拿盆接着,这猪血可是好东西,味甘、苦,
温,富
维生素B2、维生素C、
白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,有解毒清
、补血
容的功效,在东北猪
用途广泛,直接猪
蒸上就能吃,而最常见的还是用来
血
,白
酸菜血
,绝对的东北名菜啊!
整个
是灰黑
的,一看这个
貌特征就是
公猪。野猪很像家猪,但腹小脚长,
褐
,牙长
外,它的
重二三百斤。