开始席。座次依然是很有讲究的，大家都站在桌前相互谦让。行长只好自己先坐到了上手主人的位置。

一个服务小端着一个大托盘，托盘上摆着茅台，长城红酒，还有喜力啤酒。另一个服务小从宋思明坐的第一嘉宾的位置开始给大家倒酒。小问宋思明喝什么酒，宋思明刚说要红酒。

第一份从主客位置开始，所以先给宋思明端了上来了，宋思明一看，鲍鱼不大，估计是14或是16鲍，但柔稔，泽金黄，椭圆状外形，鲍边细小，珠粒状鲍忱。

几位长就冲宋思明和服务员嚷嚷了起来：“那哪儿行呢？今天咱们是白酒、红酒、啤酒全都要喝！你给大家全都倒上，这叫‘三中全会’！这可是改革开放的象征啊！”海藻这才注意到每个人面前是大、中、小三个脚杯还有一个喝白酒的杯。那面墙边上服务员用的桌上已经摆了三、四瓶茅台，三、四瓶红酒，好多瓶的啤酒了。

海藻心理也犯嘀咕，这是法国南加尔省的矿泉啊，和黎没关系啊？国内为什么翻译成“黎”呢？还是站在那边的领班小经验多，上跑到酒店一楼的酒吧去给行长拿了Perrier（黎）回来，搞得陈寺福不好意思的。

这菜单是上午陈寺福就打电话定好的，全是山珍海味极品名菜。开始上鲍鱼了，鲍鱼是要当场一个一个的，现烹现吃，放凉了就不好吃了，所以带着白帽的大厨，到房间里来，在桌前面给大家一个一个用鲍鱼酱当场烹制鲍鱼。服务员排成一队。等在大厨边上，好一客，给大家端上一份。用的是那特制的下面带小酒炉上面有盖的厚白瓷的圆盘。

宋思明还拿人家开玩笑，说：“你们这服务还没和国际接轨啊，怎么这么著名的矿泉都没准备啊？”领班小忙来赔笑解释：“下次行长来我们一定准备好！”看样行长是这里的常客，连领班小都认识他。酒倒好了，大家开始喝起来了，菜也一一地上来了。

上海离日本近。所以常有这极品鲍鱼。这同样的‘网鲍’在虹俱乐，至少要比这里的价格贵上50%。“宋思明知这16的”网鲍“在虹俱乐至少要1，500元一只，这里再便宜也不会少于1，000元一只。

桌边一排站了六位服务员小，这面两个服务员给大家倒酒，另外两个服务员跟在后面给大家倒饮料。猕猴桃、西柚、桔、酸枣、西瓜、黄瓜、胡罗卜、木瓜、还有像优酪一样的酸。

肯定是极品，宋思明用刀叉把鱼切开后，一看鱼的横切面，带有隐隐的网状纹。宋思明对行长说：“真没想到，在外滩竟然吃到了鲍中级极品。这是日本青森县的‘网鲍’吧？

估计今晚这顿餐每个人至少是2，500元的标准。大厨给大家鞠了躬退下了，鲍鱼也吃完了，宋思明站起来了，他第一个开始敬酒：“今天陈总宴请大家，陈总现在搞房地产需要大家的鼎力相助。

服务小一个个的询问喝什么饮料，宋思明看了半天，大分都是甜的，他吃甜东西闹胃酸。所以他还是习惯吃饭的时候喝茶，都是多年秘书养成的臭病，因此就没有要饮料而改要了茶。

“鱼翅粉丝汤”、“鲍扣鹅掌”、“红烧梅鹿”、“杏雪蛤”、“海胆焗龙虾”…宋思明还特意为海藻要了一客“冰炖官燕”说是为女士养颜的。

而行长顺嘴和服务小说了一句：“Perrier，黎”刚说了上发现不对，赶用中文说：“就是那个叫‘法国’还是叫‘黎’的矿泉。”小愣住了，不知行长说的“怕累诶”是个什吗鬼东西，也不知什么是“黎”

行长，您可真是个家啊！当年苏东坡写《鳆鱼行》的时候，吃的也不过是山东蓬莱产的小鲍鱼，如果要是行长请苏大文豪吃一顿今天这个鲍鱼，还不知要写什么的诗篇了呢？

“宋思明这么一说，行长驾云了，顿时大有“伯牙鼓琴遇知音”的觉，连说：“宋秘厉害，果然是见多识广。

然后他拉着宋思明坐他右手第一嘉宾的位置，拉信贷刘长坐他左手第二嘉宾的位置。其他两个付长就以序而坐，一起结伴而来的女朋友也分别坐在长们的旁。陈寺福则坐上下手付主人的买单位，公司公关经理张小和海藻自然的就坐在陈寺福旁边，正好就面对着宋思明。座次搞定了，大家序坐了下来。