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第384章 碳炉架上
“那肯定,忙归忙但主人吃的东西可不能ma虎。”徐菲坐在一旁,一边为张文斌倒着酒一边说:“杀猪菜这zhong东西在我们食堂是卖不动的,小女生都不喜huan吃这个,不过嘛我们大厨有个是正经东北人,家里开的饭馆就是卖这个的,我就让他提前zuo一下准备。”
酸菜是普通的酸菜不过chu1理的时候比较小心,尤其洗的时候用淡盐水洗了好几遍,不只洗掉了多余的酸味和那gu发酵特有的蔫味,还会让那zhong开胃的酸更加的明显。蘸料很是简单就是蒜泥,辣椒油和酱油,张文斌调了一下抿了一口筷子就知dao也是别有dong天。蒜泥倒是普通没什么可作文章之chu1。
不过这辣椒油明显是hua了大心思在弄。普通的东北辣椒油都是用风干的辣椒研磨成粉,用大豆油烧热来淋,zuo法大同小异没什么chu彩之chu1。
而yan前的辣椒油明显是取新鲜的辣椒,用小火烧铁锅在不放油的情况下ying炒成干辣椒,这就需要对火候的把握和足够的耐心了。慢火炒干的辣椒,比起风干或是晒干而言保留了更多的香辣味,研磨成粉以后也不是简单的拿热油一淋。
白芝麻磨成的粉,些许的白胡椒粉和一些香料,用比较少的比例混合进去以后,这辣椒粉就有了复合的香味,而不是单纯的只有香辣,调制的可以说特别的用心。
东北大豆油,西北菜仔油…但这次用的却是比较少见的hua生油…因为hua生油的价格比较贵,所以比较少chu现在餐馆的后厨。“主要是这猪rou的品质不错,闻着就有rou香。”徐菲可不懂那么多细腻的门dao。
只是单纯的笑dao:“学校采购的猪rou一向有严格的要求,卫生和安全是第一位不过对于口味的追求就没那么高了,这tou猪是特意让人从山区找来的跑山猪,猪rou比正常的饲料猪fei了一些不过味dao更香了。”
难得的清闲不用狼吞虎咽,慢慢的吃着喝着,享受着旁边的红袖添香。吃着东西,徐菲也像个妻子一样,用tou疼的语气说:“果果那丫tou知dao你来了就不老实。
本来就越发的不好guan,这会好像要仗着你撑腰一样都不太肯上学了。”经历了生死以后,徐菲的觉悟也没那么婆婆妈妈,不过作为一个母亲,始终觉得女儿还是必须学业为重,哪怕现在衣食无忧了,也不能无所事事的颓废下去吧。
“不是吧,她也开始叛逆了?”张文斌很享受这zhong小温馨。徐菲笑说:“她可没你想的那么乖好不好。
不过嘛只要老实的在学校读书就行了,现在她比较喜huanti育课学游泳之类的说要塑造shen材,我也不想guan的那么严了。”知dao张文斌在这杨乐果就闹着要过来一起住。
对于母女双飞这事,她比张文斌都热心,打的什么鬼主意是可想而知的,有时候张文斌都有点羡慕她,gan觉小萝莉才是得到了双份快乐的那个人,不过徐菲不想她在读书的时候分心。
就给拒绝了,搞得小家伙有几分的郁闷,要不是宿舍那边guan的严的话,估计会翻墙跑过来都说不定。酒足饭饱徐菲收拾起了桌子,张文斌则是整理好自己的家当,开始专心的画起了符。
清晨,天刚蒙蒙亮的时候徐菲就鼻子一yang,翻了个shen发现张文斌走了也不觉得奇怪…因为张文斌都是在晚上特别有jing1神的人,除非是晚上战况激烈否则少有可以早安咬的机会。
张文斌去哪,干什么她都不会多嘴,这是一个女人最难能可贵的一点,文华学院地chu1市郊比较偏僻。
不过也有着城市里几乎看不见的景象,这个点在城市里估计只有24小时的店,和早餐店准备开门营业,要上学和上班的人还没chu门,但在农村,天不亮就开始热闹起来有了