待了老爷，我又叫香芸把手上两个铺的账在三日内理清，以便等新招的两个掌柜上任后能及时接。

至此，小型的“家会议”圆满结束，每人各自回房歇息。

吃过了早餐，阿秀自去找刘婉儿聊天去了，我就坐在内厅里独自思考起酿造度酒的事情来，安平酒楼要建造，这招牌酒可不能少，不然怎能称得上是酒楼呢。我这琢磨的度酒也就是前世记忆中大伯父所酿的“老白”度数一般都在五六十度，这“老白”在前世我的家乡很行，真正的酒之人都喝这个。而这时代的酒普遍的度数不够，在我看来大都淡而无味。若我酿造老白这纯度酒，那就可比现在的雪纸，又是一个暴利行业。虽说我现在钱多的没，但也只是暂时的，毕竟我还要造城，还要扩编护卫队，还要救济穷苦大众，还要修桥铺路善事，还要盖善堂盖免费学堂…这需要用钱的地方也多了去了。再说，在这世上谁还会嫌钱多呢？若在以前我还不是十里候之时，我还会担心树大招风什么的，但现在我被元昌帝“重”而且在这十里集怎么说也是个土皇帝，手底下更有近千的武装力量，在大楚国我自问要想我害怕的人还找不几个来。依照我如今的权势，我放开了自己的合法生意，赚天下人的钱，更是没有什么可以让我忌惮的了。

等想的不能再想什么了，我才有苦恼地挠了挠，但是我便不气馁，想当初我造白纸的时候刚开始也不是一筹莫展吗，但后来还不是被我折腾来厕纸了？最后，更是经由陈西的无数次实验而成功造来了如今的雪纸。

第二天一早，我照例在院中舞了一会儿斩破刀，行了一番晨练。收功后，我接过阿秀备好地布巾了额的细汗，又喝了一茶，歇息了一下，才和阿秀一起用过了梅这个厨娘好地麦粥和大饼。

在她又要离开去顺兴，这兵铺势必也得再请个掌柜。虽说我也完全可以节约一，只招一名掌柜，让他两个铺的账，但是新招的掌柜可比不得香芸，我宁愿多小钱多招一名掌柜，也不想把两个放在同一个篮里，到时万一一个掌柜了岔，也好过两个铺同时遭殃。至于应聘掌柜的条件就是能识文断字并且算账了得，尤其我还特意加上了男女不限这一条，待遇为每月三两银，并且全家人可以落陈家村，安平商团供给砖瓦房免费居住。如此超的工薪待遇和福利，我就不信招不到绝佳地人选。而这个面试工作，就让我亲自主持，时间就从明日下午开始，地就选在纸行。

我拿来纸笔绞尽脑照小时的记忆一笔笔画了几个这时代能制造的酿酒设备，至于它们的名称却是无从想起了，不过好在还隐约记得它们的作用。