这是。门外一声笑：“依老看，不如叫平空素帖如何？”方丈刚推门而，立刻被前的菜式引，指着满桌的菜，良久才说：“平空，这些都是自你手？”

随后，李泰边讲解边告诉凝儿怎么，短短的半个时辰，金银豆腐，凉拌豆腐、蒸豆、一品豆腐汤、雪豆腐腐、珍珠豆腐。罗汉面四菜，和两凉整整十四菜。堆了满满一桌，看着自己的胜利果实，李泰一笑：“你们不尝尝？”

“哦？怎么？”

李泰嘿嘿一笑：“多是自内之手，师弟我就是告诉她怎么而已。师兄，来，尝尝！”

燕儿摇了摇：“婢不好说，说唐说的对。但是燕儿觉着还是加上少爷的名讳方才好一些。到时候少爷的名字就能响遍大炎，所有的百姓都认识您。那多好。少爷，您说呢？”

凝儿言：“当然是要以响亮的名字才好。将来咱们河州日好了，就将此菜谱传开来。到时候，人合商会的酒楼里，斋菜也是一特，有了这个特，银还怕不来？”

忙活了一通，凝儿已经满香汗：“这菜可是不好。当真是费时。不过，却是好吃的！呵呵，泰哥儿怎么会这么多吃。莫非你是神下凡？”

看着成堆的豆腐，李泰琢磨了一会：“咱先在个金银豆腐！”

李泰了：“你们说，起什么名字好？”

凝儿与燕儿座在那里摇，时才他们都没少吃，现在实在是吃不下了。李泰狠狠地伸个懒腰。妈地。可累死我了，走燕儿边看着炒完地菜谱了：“燕儿真是能，地像摸像样地。”

随后，将面去边，划上平行刀，再切成片，倒油，烧至六成，将面炸成杏黄。其后，再将炸好的面放开锅内煮至发，捞在温盆内，洗去油渍，挤净分。炒锅再上火放油，烧至六成，加拍扁地葱、蒜炸成黄、加糖烧开，去葱姜、下面煨烧15分钟。下整片的白菜页。最后加盐。

糖炒好后，李泰言：“好，现将面切成手指甲块，对，拿有，也切，也切成这么大的块，倒油，嗯，油温六层开便好，现在就到吧。炸至略带黄发松便可，行了，现在就成了，把面捞放在一边，倒，少放，再来糖，加白糖，嗯，差不多了，先勾，再倒醋。没事，多放，酸甜才好吃。嗯，然后加面炒匀即可！”

看着燕儿不太甘心，李泰从她手上拿过给方丈，方丈了：“师弟刚来此地便造福于本寺。当真是我佛门中人啊。不知刚才老说的平空素帖的名讳如何？”

李泰哈哈大笑：“嗯，既然你们都这么说，那么就叫平空手札如何？哈哈，少爷我今天刚得到一个法号，就在这上吧。叫菜谱太没档次，手札比较好听一些！”

儿，咱们个糖醋面可好？”

凝儿言：“好啊，泰哥儿说，我来！等一下，先炒糖！”

方丈拿起筷每样都尝了一，良久：“老衲一生未吃过荤，向来都是白清粥度日，没想到，简单的豆腐还能让师弟这么湛的菜式。老当真是白活啊。呵呵！”

凝儿掩笑：“还平空手札呢，猛地一听，还以为是武林秘芨呢。这个名字也好，也够响亮，就叫平空手札吧。”

锅开后端离火。将白菜片摆在碗底，面刀朝下逐片摆在碗内，上笼用大火蒸10分钟，取扣在大汤碗内，将汤在锅:>，淋上椒油。浇在面上即成。

李泰笑：“既然师兄觉的好，便将此菜谱留下吧！”

“

看着泽黄亮的面锅。李泰连忙尝了一：“嗯，不错，不错。松脆，柔绵，酸甜味，很不错。再来！这次咱们烧罗汉面，这个菜以后就是这兰若寺地招牌菜了。嘿嘿，谁让它带罗汉两字了呢！”

李泰嘿嘿一笑：“嗯，当初本仙在天上因为犯了戒被打了下来。唉，想当初你们别笑啊！不跟你们说了，来。咱们研究研究这豆腐怎么吃吧！”

“哪有，少爷与唐才是辛苦呢，少爷，这菜谱好了，咱们该给他起个名字吧？”

李泰笑了笑：“燕儿，你说呢！”

李泰一笑“简单。就是将豆腐一半炸一半蒸。其后，放在一起炒制便可，嗯。别往了勾。最后放葱即可！呵呵，这些都好，来，我先列一下豆腐菜谱！”