此言一让众人不禁啧然，寿州八公山下珍珠泉乃煮茶上佳之选，江淮之地只此一甘泉。

这时陆凡也已经将茶叶研磨成功，且放小炉之上开始煮茶，他一边添加木炭一边平淡：“叶掌柜所用之皆为上品，即便是所用煮茶木炭也是橄榄木…”

“哦？若非如此，又何必在乎这些茶之外的虚无东西？若是这些添饰之是所谓的茶，那么世人皆是茶中翘楚，又何必在此玩什么争斗？”

“你！…多说无益，我们茶中见低！”

其余几位观赏的评审，也是纷纷将目光投向叶梦新这里，但见茶叶远望去似凝霜积雪，于那霜雪之间，又隐见翠浮，好不喜人。

叶梦新十分娴熟的作着煮茶的每一工序，在等候木炭温闲暇之际，轻笑：“凡斗茶之，一在茶，二在，好茶妙缺一不得。

“啧啧！古语有云：选当以山上之为最佳，而甘泉之与竹沥之是为极品。如今茶与皆为极品，加上妙手茶师调制，又岂能煮不上等香茗？”

“…”虽是斗茶之中的一

但是他所见到的却是白中带青，青中略显透明，这是他之前所没有见过的。

吴老的这番解释，让两位颇懂茶艺的两人顿时恍然大悟。茶叶分为“紫芽、中芽、小芽”三等品阶。

将茶以净纸密裹置臼中捣碎，继而茶磨熟碾，等到研磨成粉状，取一锡壶，舀瓮中沥注之中，随后放于小炉之上煮候汤。

岳霖也是颇为认可的了，疑惑：“本官家中亦有这少量茶饼，但也正如杨大人所说，叶掌柜所执茶饼与本官平日所见的有所不同！”

“哦？你倒是有见识！”叶梦新没想到自己以橄榄木为炭，竟然被前这个年轻人一语破。

由此可见犹如雀的小芽已经是茶中上品，而小芽之中状若针毫的才能被称为芽！若是以此将由‘银丝芽’制成的茶叶称之为极品，恐怕也毫不为过。

紫芽，即茶叶是紫的，制作御茶紫芽则是舍弃不用；中芽，即一叶一芽，亦称为一旗一枪，曾诗赞曰“一枪已笑将成叶，百草皆羞未敢”

陆凡随即讪笑：“但那又如何？我来参加斗茶大会前，有人曾告诉我，真正的斗茶就是面对自己，斗茶的对象也就是自己！叶掌柜如此将众人看对手，却不知真正的对手就是自己。连一个自己都赢不了的人，你又谈何去赢他人？”

“…”听着众人的赞之声，叶梦新父二人可谓是自鸣得意。抬起来看了一对面的陆凡，嘴角明显的嘲讽之意。

“敢问这所用之取之何？”其中不乏有人问。

其轻浮异常，然极慢，宛若滴珠，故得以珍珠之名。八公山据此着实不近，看来为取得这泉倒也难为了叶梦新。

叶梦新放下手中的茶，冲着陆凡讥讽：“年轻人，斗茶之，不仅仅是有超然的信心，还要有充分的准备与积累！”

“此茶非人力所致，可遇而不可偏求。芽英少，蒸培尤难，稍有适当，则沦为凡品，须极尽微方可造得，实非金银可买矣…”

“看来此次斗茶已然没有悬念可言…”

对于两位大人的疑惑，吴老却是了然于的神秘笑：“两位大人有所不知，叶掌柜手中所持的茶团是‘龙团胜雪’中的极品，乃是由‘银丝芽’制而成的！自然要与我等平日所见的茶叶不同！”

“一派胡言，我父亲乃是茶手，又岂是你这在此狂言妄断的？”叶明智早对陆凡的异军突起很是不，此刻竟教训自己的父亲，这让一旁的他如何能够忍受。

叶明智生在茶商之家，自然懂得制茶之，因此在父亲边帮衬倒也得心应手。

此锡壶之，乃取自寿州八公山下今日的珍珠泉！”

几人闻言不复语，亦是连连颔首。

最后众人不禁微微叹：“单凭这极品茶团，就已经立于不败之地…”