“要不然呢。”托拜尔斯：“你这里没有煮咖啡的机。”

杨锐品咂着鲜香无比的油炸小鱼轻轻，托拜尔斯也是吃了一块又一块。

“想到了办法，如果能实现的话，我想用不了太长时间。”杨锐说着示例：“反向pr只是比pr多了一个步骤，如果能成的话，不会太难。”

“我会协调能源合您的。”托拜尔斯脸上挂着幸福的笑容。

“好鲜。”杨锐赞叹着将剩下的半条鱼吃到了嘴里，手又自然而然的拿起了另一条。

微生不是光吃不排的，与哺动不同的是，微生是住在上，边吃边排的，而随着海鲜的新鲜度降低，海鲜不光要损失提供鲜味的氨基酸和白质，以及各有机，它还会增加许多微生排的有机和无机，大分情况下，后者带来的都是怪味。

无论是河鲜还是海鲜，最鲜的总是个小的，鲜集中在两个方向，一者是鲜，一者是。

杨锐想了想，：“今天是初一，初三开始工作的话，在节前，应该会有答案。”

“兴许可以买一。”杨锐随。

“达尔贝科先生还指望着您呢。”托拜尔斯笑呵呵的放下咖啡。

比起一块大鱼的单纯，有有尾有内脏有骨的小鱼，自然能够提供更立更复杂的风味，而适当的面粉和油料，又为小河鲜附着上了来自谷和油脂的香气。

，轻轻的咀嚼，齿相碰两三下，炸小鱼的香脆，以及河鲜特有的香味一下就涌了上来。

杨锐不禁微微的眯起来。

“我可以向门申请，算是办公经费。”托拜尔斯忙：“我打个报告上去，几周的时间，咖啡机就能送到了。”

pr作为复制dna的技术，它本是没睛没思维的，实际上，pr技术简单的只知复制，而复制什么，就是科研人员需要解决的问题。

鲜又是另一回事，鲜味来自于白质、氨基酸、有机酸甚至更多的氮的化合，相对于单纯的咸味由氯化钠提供，复杂的鲜味往往是来源越复杂，而越能现。可以说，鲜味是五味中最立的。正因为人类的生理如此，所以，著名的鲜品往往都是复杂的，比如赛鱼汤有数乃至十数材料组成，佛墙也是有名的多材料混杂。

“那您的新想法，要到回去再实现吗？”托拜尔斯说着竖起手，：“我无意促，不过，要是能知时间的话，我们也会比较容易安排。”

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而心思的东西，往往并不一定会费工夫。

越是新鲜的海鲜，就越是鲜香，同样是因为鲜味的复杂立。地球上无不在的微生，决定了任何白质和氨基酸，都会随着时间而变质。这个变质过程，分是因为白质和氨基酸的损失，分是因为微生添加的新材料。

总是不同的，味总是相通的。

“效果呢？”

当然，凡是总有例外，酸就是依靠保加利亚杆菌和嗜链球菌来提供风味的，酪、香和鲍鱼也有类似的情况。

杨锐抿了一，：“速溶的？”

杨锐失笑：“听起来不错，但我过完节就回去了。”

“这么快？”托拜尔斯有些意料之外。

所以，要想到想复制什么就复制什么的境界，是非常心思的。

“我想，是大大扩展了pr的功能吧。”其实不止是扩大了功能，事实上，是扩大了将近一倍的范围。

一盘小鱼吃光，托拜尔斯意犹未尽的将碟端了去，再端来的，则是一份咖啡。

小河鲜自然是很的，就像是小猪总是比大猪要显的。