繁体
董建山
:“我觉得面条就足够了,毕竟你的店位置不错,等开了学,人
量肯定大,每天光是吃面条的人,我估计就招待不过来了。再卖别的东西,真是又浪费时间又浪费
力。
董建山笑
:“面条光
类就有几十
,怎么会单调?”
浩昂首回答:“我颠勺颠得很不错!”
秦风用
指敲了敲桌面,摇
:“东瓯人吃早饭,至少得
糯米饭吧?”
“小秦老板,不带这么得寸
尺的啊…”“…”
董建山笑了笑:“好。”
董建山
确认
:“这个可以有。”
董建山却是皱了皱眉
:“非要
的话,当然也可以
。不过要是全都
的话,那可就费力气了,每天至少得3
钟就开始准备。而且如果什么都
,生意就没了重
…”
秦风
睛一亮:“可以吗?”
秦风
:“够用就成,我明天联系装修师傅过来跟你聊一聊,你想怎么装修,只
跟他说就好,该买什么就买,不用替我省钱。”
董建山:“…”秦风受不了王浩这货。赶
说正题
:“董师傅,你先看看这个厨房吧,要是有不满意的地方,我这两天就找人过来改一下。”
而且你想,一个
包
才卖1块钱,人家买3个,我们也就只赚一块五。可面条呢?一碗排骨面卖8块钱,
利少说也是5块6块,就算人家买最便宜的面条,一碗起码也能赚3元。咱们
嘛有大钱不赚,还非要盯着那几个小钱?而且还得搭上那么多力气。”
“我还想
煎饼,要北方正宗
味的。”
见董建山
言又止的样
,秦风问
:“那么你怎么想?”
“董师傅,地方你不用担心。你跟我到外边来看看。”秦风领着董师傅走
厨房,指着后院这一大片区域
“我打算把这里改成厨房,你觉得地方够不够用?”
董建山
:“这个也好办,
来大一锅,可以卖上大半天。”
董建山
:“糯米饭这个好办,再多添一个灶台就行,这个不费功夫。”
他一开始只想着尽量扩大服务对象,却忽略了人力成本。诚如董建山所言,这样东一锤
、西一榔
的,确实显得有
,而且很有可能会吃力不讨好。
坐下后,秦风和他商量起了早
的
内容:“董师傅,除了面条这些东西,我还打算卖些包
、馒
,还有各
馅儿的粽
,还有糯米饭,反正能想到的东西,全都来一
,这些东西你能
吗?”
董师傅一看就

:“够用。”
在楼下饶了一圈,秦风又和董建山回到了依然没坐满的天台。
董师傅也是个利索的人,暂时收回了收徒弟的心思,
上绕着厨房简单地看了一圈。看过之后。直接就给
了意见:“两个灶台倒是够用,厨房设计得也合理,不过缺的调味料太多。还有,你这里晚上
烤串,白天卖早
,这么多
材堆在一起,容易串味儿,至少还得再买些冷藏柜和冰箱。不过这样的话,你这个厨房又摆放不下…”
“不过只卖面条的话,会不会太单调了?”秦风反问
。
秦风追问
:“豆浆和豆腐脑你能不能一起
了?”
秦风听董建山这么一说,微微
了
。