秦风握着笔，在45这个结论上来来回回画着圈圈，情不自禁地低声喃喃：“小生意啊，果然成本才是王…”

秦风把以上的内容成了表格，每一材的类、数量、价、总成本以及预期售价，全都标注得清清楚楚。

这些天宵夜的生意这么好，秦风原本以为他已经朝着月过万的目标大踏步前，但他万万没想到，仅仅是因为材类的变化，他费尽心思了半天后，不但没把利提上去，竟反而比之前还少赚了许多。

：14斤，价20元上下浮动；猪及猪排20斤，价250元上下浮动；芋斤，价20元上下浮动；冷冻心、菌、翅尖各一包，三样总价40元；香菇、豆腐、青菜、菜、莲藕五样总价40元上下浮动；香蕉价30元上下浮动。年糕包，价16元。面粉6斤，一斤，总价15元上下浮动。

说起小排，秦风是完全照烤串大妈摊上的样式的，每串4颗，每颗的大小是2厘米见方。烤串大妈这么，显然是受制于她稀松的刀功。所以秦风的打算，就是利用自的技术优势，将小排切得再小一，切成和丁同样大的1厘米见方，然后每串放5颗，价格则降低为1块5，如此一来，既能让小排的味变得更好，同时客人也不会觉得被秦风宰了。

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但秦风并没有就此打住。

下要节省成本，唯一的办法无非就是四个字：偷工减料。

另：每日油料成本30元、调料成本20元，燃料成本25元、竹签及塑料袋成本20元。

秦风又坐回到桌前，皱着眉犹豫了半天后，终于还是没能抵挡住利了诱惑，了全世界所有商都会的事情。

既然已经开始对不起广大客的事情了，秦风索一不二不休，又拿小排开起了刀，一气将猪的用量减少了5斤。

他想到办法了，不过是一个比较不厚的办法。

“成本！成本太了，必须降低成本！”秦风把笔记本一合，站起来在房间里来回走了两圈后，慢慢停住了脚步。

然而，这么完的报表，却看得秦风直。

最终总成本：每日00元上下浮动，每串平均成本为0。元。

经过这一番算计，每卖一串烤串的平均利，骤然被拉升到了45。

而秦风呢，神不知鬼不觉就至少节约了40%的猪用量，成本降得比饺还凶残。

每日所需材总价：00元上下浮动。

账目这东西，真是不算不知，算了吓一。

秦风决定从明天开始，只在饺里放3颗，而不是之前的4颗。这样一来，他每天至少降低了0元的成本，一个月就能多赚2400元。

他提起笔，把的货量从14斤改成了10斤。

“每卖一串才赚34，我这到底是为谁辛苦为谁忙…”秦风神发直地盯着那表格，愣了半天后，牙关一咬，怒了。

而且最令他疼的是，这还是发生在他每天多小时时间摆夜摊的前提下！