“阿云说得没错，关键还是靠练，你这才是第一天上班，能切成刚才那个样已经不错了，以后认真多练，迟早能练好的。”唐师傅语重心长地对秦风说着，小赵听在心里，肚里的那酸，情难自禁地又咝咝冒了上来。

那细严重不一的土豆丝，看得唐师傅眉脚一个劲儿地狂，心里直嘀咕：这孩脑倒是灵光，可这手艺上的天分真不是一般的差。

小赵有吃味，可因为唐师傅在边上，他不但不能发作来，还得勉自己挤一个笑脸，对秦风：“小风，你这记不错啊，居然看一遍就能记住了。”

“好咧！”小赵一答应，又去搬来了一筐土豆。

秦风切这么一盘玩意儿，自己也有不好意思了，尴尬：“原来菜也难的啊。”

这么一想，小赵心里的那小嫉妒，倒是一下就烟消云散了。

“没什么，熟能生巧，关键还是靠练。”小赵嘴上谦虚地说着，脸上却挂着满满的得意。

这话一，边上的帮厨们立纷纷附和，全都说菜哪有你想得那么简单。

于卖的小心思，小赵这一筐土豆切得格外地快，同样是半个小时左右，他就切了整整一筐的土豆条。秦风在一旁看着，又一次验了小赵刀功的之。那装了一大盘摞成小山的土豆条，每一看起来都是细均匀，仿佛是用机切来的。秦风不由啧啧赞叹：“厉害。”

唐师傅拿着一土豆丝看了半天，无奈地叹了气，说：“这盘中午咱们自己吃，阿云，你再重新切一盘来。”

秦风听了小赵言不由衷的恭维，却只是淡淡一笑。要知就在几天之前，他经手的每一份文案里，都有着近百个个数据，那些数据不但得记下来，有的还要吃透，和那度的脑力活动一比，今天这菜的工序，实在就不值一提了。

教秦风刀功，基本功一定要让他练好了！”

这状态下，切的土豆丝质量如何，自然不言而喻。

秦风没料到自己第一天过来就成重培养对象了，他拿起一个圆的土豆，无可奈何地先削起了。一筐土豆，光是削就了他差不多半个多小时，等到要开切的时候，秦风的手已经累得连刀都握不了。

在唐师傅的亲自指示下，小赵不甘愿地给秦风拿来了砧板和菜刀。唐师傅拿来一筐土豆搁在灶台上，吩咐秦风：“全都切丝，午饭之前切完。”

小赵则是看得喜笑颜开，心说任你嘴再能说又怎么样，菜最终靠的还是两只手。

小赵神不自然地了，要知，他从中专毕业来后，那可是站在唐师傅边上看了足足一个星期，才有资格拿刀的。可是秦风呢，不过是初中毕业，而且今天才刚来，居然就享受这待遇了！

唐师傅听得微微，看秦风的神中，又燃起了新的希望。