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“爹,你给我烧火,火别太旺了。”
容易焦,一个人又烧火又煎
不好。
“大嫂你们来就是给我们面
了,
啥还带东西来呢。”冯氏客气的说着,一手便掀开篮
上盖着的棉布。只见篮
里放着一捆
瘪瘪的雍菜和一捆蛀的七穿八孔的豇豆。冯氏忍不住心里诽谤,这东西八成是大房家里吃腻了放了三五天的菜。这朱氏脸
也够厚的,这样的东西,她好意思送
来的,还不如不送。
“还行,这铺
也亏得有人肯借咋家钱,不然哪里开的起来。”冯氏轻描淡写得回说。
“行,那面
我看也差不多了。”冯氏边吃边看了
案板上的面
。
冯氏看看案板上叠一叠放得整整齐齐的饺
和馄饨
,心想应该是来得及的。面
已经擀的差不多了,等会儿包好饺
和馄饨就行。于是便接过女儿手中的小篮
准备吃早餐。
“行,我来烧火。”吕大江钻
灶台前又转
对坐在门
的吕
喊
:“你吃完了就去铺
里帮你娘擀面
去。”
“喝,他二婶你可别嫌弃啊,咋家这些日
着实过得

,也没什么闲钱买贺礼,这不那菜是咋家自己
的,看着卖相不太好,但味
好着呢。”
到铺
里,冯氏忙碌的
影早在铺
里转开。小弟吕文博正拿着一块抹布卖力的
拭着桌椅。吕
在一边案板上擀面
。
“第一天么,娘咱们还是多擀些面
。多了也没关系,大不了晚上
成宽面吃就是。”
走在前面的吕大海闻言转
恶狠狠的瞪了她一
,朱氏才闭嘴不再说话带刺。忙将手中的篮
递
去
:“他二婶,这是咋家的一
小心意你收着。”
“娘,你快歇歇吃
东西,离吉时还早着呢。趁现在不忙吃
吧。”妍卿知
自家老娘是个要
的,估计凌晨过来铺
前一定还未吃东西。
凉拌菜拌好,妍卿又开始煎
。
冯氏见大房
来
贺了,便叫孩
们停下手中的活迎客人去。
好这些准备工作,最后妍卿将跺好的
末,虾仁末,香菇末、野菜末,小葱末全搬到案板上。拌馅料可是个技术活,馅料不好吃直接影响饺
的味
。
“爹,大哥大嫂赶
来坐坐。
快泡茶
来。”吕大江
情的将人迎了
来。冯氏笑意盈盈的跟在一边。朱氏挎着篮
悄悄来到冯氏
旁。
闻言吕
手脚利落的拿了碗筷便来到炉
边夹
。豆
夹了卤
夹了,连卤的猪下
也都夹了一些。夹了满满一碗才迅速退到厨房外吃了起来。
“喝,二房正当是幸运呐,什么贵人都让你们给遇上了。我们大房就没那份运气了,这不日
过的

的。”朱氏不冷不
的话让场面陷
尴尬。
“呵呵,我怎会嫌弃,人来就好。”冯氏嘴角微扯,朱氏的厚脸
又不是第一次见识
。算了,吃亏就吃亏吧。
“喝,这铺
装修的真敞亮,可
了不少钱吧。”朱氏两只小
滴溜溜的转着,快速打量着铺
。心里羡慕嫉妒的要死。
朱氏见着送来的礼
红的不得了,索
来到案板前拉着吕
问:这馄饨馅料怎么调的,这凉拌菜怎么
的,这卤味都放了些什么
去。趁人不注意还偷偷
个几块尝鲜。
将大房迎
内,陆续便有人前来
贺,来
贺的人
着平日里的人情往来,有送
的,有送鲜鱼的,有送白糖,有送炮仗等等,就没朱氏送的那般寒碜。
离吉时还有半个时辰,陆陆续续有人上门来
贺。先到铺
里
贺的便是吕老
和吕家大房。大房一家全员
动,只见朱氏拎着一只不大不小的篮
走在后面。
“娘,凉拌菜和馅料我都准备好了,等会待爹全
拿过来就可以包了。你在这儿吃东西,我过去帮忙擀面
。”
“知
了。”吕

也没抬,奋力往嘴里
吃
,
糊的应了声。
垫垫肚
。”吕大江摇摇
,两个女儿,
比妍妍还大一些,却没妍妍来的懂事。
拌好馅料,这儿的准备工作总算告一段落,父女俩便将一盆一盆的吃
馅料装起来放
长条藤篮里。妍卿怕继父的伤势未好,便劝他分三次拿好了。吕大江一看时间还早也不在推说,挑了一担便往铺
里走。妍卿一手端着一盆
末小葱馅一手拎着一只小篮
跟在后面。
“好,第一天也没个底的。多准备些总是好的。”
天
开始转亮,原本安静的街
上陆陆续续有人在走动。吕家一家人都围在案板上包饺
和馄饨。吕文博小朋友在一边帮着放馅料。
鲜
小葱馅,香菇
末馅,野菜
末馅,梅
菜
末馅。
照不同的比例一一放好。其中鲜
小葱馅最讲究,因着
末占馅料的份额大,蒸
来的饺
馅很容易发
,所以在拌料的时候要适当的加些清
去增加
度,搅拌的时候要沿着一个方向,而
也必须慢慢的一
一
加。馅料里最好不放料酒,因为包好的饺
密封,一旦加
料酒那
腥气就散不掉,可以加些生姜末以此来去腥味。