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第四百六十五章能吃辣的王亮
niurou板面可以说是一zhong历史极为悠久的华夏传统汉族小吃,据说最早的板面源自因为诸葛亮烧的一把火。看过三国演义的朋友应该记得有一回说的是诸葛亮火烧新野,这一回叫蔡夫人义献荆州,诸葛亮火烧新野。
据说就是在这一战的时候,张飞张翼德发明了一zhong面条新吃法,也就是新野板面,又称张飞板面。据说因为这位大将军嫌弃面条太ruan咬着没劲,吃着乏味,所以让人使劲摔打面团,弄chu了面条劲dao的板面。
但是都是传说,真实的历史到底是怎么的,现在已经不可考证了。但是板面条却是从此之后开始liu传开来,一直到现代更是风靡华夏。
而现在liu行的板面则是源自徽安省的太和,因其面条shuanghua劲dao,汤se红run味dao好,咸鲜香辣极为诱人而风靡华夏大地。
吃板面少不了辣椒,经过油炸之后,在放入niurou汤里炖制,将炸的酥脆的辣椒炖制的变ruan,入味,混和着niurou以及二十多zhong调料的味dao和香气,那滋味,绝对让爱辣认识爱不适口。
板面这东西耐嚼,香中泛辣,辣里透着香,切价格便宜实惠,很受广大老百姓的huan迎和喜爱。可是对于那些不能吃辣的人士,这板面就没那么受huan迎了。比如说菲菲这丫tou,才吃了一口就吐了!
“太辣了!”
看着刚喝了一大口水的小丫tou皱着小眉tou看着自己满脸委屈的样子,王勇二话不说,一伸手抄起板面,一手又从筷子桶里chouchu一双筷子就要开吃。
“不要!”
菲菲一把抓住王勇的胳膊,满脸担心的样子让王勇心里那叫一个gan动啊!真是没白疼这丫tou啊!这是怕自己也给辣哭呢!
“你不要吃,我去叫二哥!”说完,这丫tou跟王勇zuo了个鬼脸,自己从凳子上tiao了下来,迈开小tui就跑chu了这家板面铺子。
看着她的人影直奔街对面的王亮去了,王勇一回tou,正好看见这个时候闲下来的老板正好奇的打量自己。
“老板,给我来大份板面,wan子jidan火tui都要,多来辣椒!”
“好,好!”被抓个正着的老板脸一红,急急忙忙转shen就到了案板后面开始从一个垫了纱布的泡沫箱子里拿chu几gencucu的面条开始摔打起来。
板面之说以劲dao有咬劲,可全都在这看起来不起yan的摔打上面。之间老板熟练地在案板上边摔打边抻拉,没过半分钟,手里就有了一大把宽宽的板面。
他shen边就是一个坐在炉子上的大不锈钢桶,随手把面放进去,拉开chui风机,yan看着就水hua翻gun,雪白的面条上下翻飞。
再抓一把绿se的小油菜扔进去,还没等王勇回过神来,人家已经开始往外捞了!
“过凉水不?”
“不过!”
一大碗板面被端上来,上面盖了一层油乎乎的冒着香气的辣椒,一下子就让王勇胃口大开,唾ye开始忍不住的分mi。cao2起座子上的醋瓶子,到了一些醋在板面上面。
王勇就cao2起筷子夹了一个辣椒放进嘴里,顿时一gunong1香就充满了整个口腔,然后还没等他回味呢,一gu冲天的辣味就开始让他额tou冒汗了。
赶jin挑了一gen板面吃两口,似乎不ding用,又夹起火tuichang咬了一大口,这gu辣味才算平息下去了。
拧开一瓶矿泉水,喝了一口,王勇长长的舒了一口气。舒服啊!吃面条就得吃板面,什么拉面,烩面,饸饹面,刀削面都差远了!
“呀!哥哥,你怎么吃那么大一碗啊?不辣吗?”
耳边传来菲菲惊讶的喊声,王勇没有回tou而是又夹起两个辣椒放进嘴里,嚼了几下就挑起一gen板面放进嘴里遮遮辣味。
“真香啊!”看着哥哥大口大口的吃着辣椒和面条,菲菲这丫tou嘴里的口水可就抑制不住了,都liuchu了嘴角这丫tou都没注意到。
她现在全bushen心都放在了王勇shen上,看着哥哥大口的吃辣椒,大口的吃面条,大口的吃wan子,她的口水就止不住的往下liu了。
“哇?这是什么面?这么宽?还有niurou啊?”
jin跟在菲菲shen后拎着一大袋子爆米hua进来的王亮一看到哥哥面前的那碗板面,刚好gan觉有点饿的他刚张开嘴ba想要老板给自己也来一碗的时候,菲菲终于回过神来。
gan觉到嘴角liuchu的口水,这丫tou赶jin手忙脚luan的胡luanca了一下,然后偷偷的打量了一下四周,发现大家都在专心吃面,没人注意自己,这才安定下来。
“二哥,这是我特意给你要的哦?你看还加了jidan,还有大rouwan子,还有火tui呢!”
其实王亮一进来就看到那一小碗板面了,可是他以为那是菲菲的呢,这一听说是菲菲给自己叫的,当即就喜笑颜开。
“谢谢菲菲,二哥正好饿了。”说完