“这是我们餐厅领班梁燕，特一级服务师…”窝又把他的女下向钱亮亮介绍了一遍。钱亮亮没想到，这些服务员竟然也有职称，便向窝问：“她们的技术职称是怎么定的？”

“就凭我们的实力，不是我，全省任何一家宾馆酒店，包括省政府的接待宾馆都不敢在我们面前扬脑壳。”窝说到这儿满脸都是成就。

“这个餐厅是全封闭的，而且是整浇筑，即便发生十八级地震也不会倒塌。省上的领导和中央领导到我们这边都在这个餐厅里就餐，这里面曾经接待过…”窝张就顺来一大串让钱亮亮听了心惊胆战的名字“这间餐厅是恒温的，夏秋冬温度都控制在摄氏２３度。桌是活的，平常就摆这么两张，正常情况下接待的首长坐正桌，陪同的坐副桌，如果需要你陪同的时候，这是你的固定位置。”窝指了指副桌面朝正桌的那把椅：“坐到这儿可以随时照顾正桌的情况，领导叫你也方便。如果不需要这么大的桌，我们随时还可以换成小桌，方便得很。”

对钱亮亮说：“钱长你看，啥事没有，一块砖算什么，就是弹打上去也照样没事儿。这是专门从国的，国总统专车上用的，就这么一块玻璃就一万多金啊。”

钱亮亮没想到在这个神圣的餐厅里居然还有自己的一席之地，心里就有些沾沾自喜。来的时候大家都尊敬地让他先走，这让向来只能跟在领导后面的钱亮亮心里涌起了小小的满足。

郭文英涨红了脸要反驳他，看了看钱亮亮，忍了。窝又说：“各位小们，这是新调来我们的钱长，今后大家要努力工作，把我们的餐厅服务搞得更好，给钱长争光，钱长也才能给你们多发奖金。宾馆靠什么？靠的就是我们餐厅的饭菜质量和服务质量，

窝说：“都是通过省级旅游饭店理协会统一考试考上的。我们这里的服务人员最低的也是二级服务师，都是经过正规考试考的，她们大多数都是从市旅游服务学校毕业后，我们挑选来的，我们挑剩下的其他宾馆酒店才能用。”

餐饮的服务员也归窝，一共有三十多个服务员，见他们一行人来都齐整整地站起来迎接。

钱亮亮连忙说当然要看看，今后在一起共事了得认识认识。于是一伙人又来到厨房跟厨师们见面。厨师有三四十个人，有男有女，年龄大的有五六十岁，年轻的看上去还是半大小。窝到了自己的下面前居然也是一本正经，非常认真地向钱亮亮介绍他的每一个下，厨师们都情地跟他握手，经过窝介绍钱亮亮才知，原来在餐饮下面还分有红案组、白案组、西组跟合成组等等，再下还有专门洗菜拣菜的杂工。每个组都有组长，组长多则五六个人，少则三四个人。这三四十个厨师里，居然有八个是特级厨师，十来个一级厨师，就是最年轻的也是从专业烹饪学校毕业拿到二级厨师证的科班。

钱亮亮真有些吃惊，他吃惊的不是这玻璃真的用砖砸不破，而是这玻璃的价钱，一块玻璃就是一万金，整个回廊至少得用一百多块这玻璃，那就是一百多万金，换算成人民币就是八九百万。想到蒋大妈为了给纺织厂到三百万的动资金绞尽脑，面对了这八九百万的玻璃，钱亮亮心里不由就觉得不是滋味。来到餐厅里，两侧墙上挂着金州风光山画，每幅画都是天立地占了整整一面墙，最里面的墙是一面大镜，这样一来餐厅就显得非常宽敞。除了他们来时候的那正门和通向厨房的小门，餐厅再没有门也没有窗，可是由于通风良好，却一也没有气闷的觉。餐厅里摆了两张桌，正中央一张，稍侧一又是一张，每张桌能坐十二个人。

窝说：“急什么？客房有什么看？不就是沙发、桌、床吗？我们这边还没看完呢，钱长，我们的餐厅小们还等着你视察指导工作呢。”

钱亮亮就说：“那好，一个一个的看，跟餐饮的服务员见见面，然后再去客房。”

窝咧咧嘴：“客房有什么可服务的？扫地桌，铺床叠被，我那个傻老婆都会。”

郭文英赶对钱亮亮说：“我们客房的服务员也都是有服务级别的。”

郭文英说：“钱长，到客房看看吧？”

几个餐厅转过来，到了上午十多钟，窝问钱亮亮：“钱长，厨师们都上班了，是不是看看他们？”