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第四十七章,不是女干商不赚七钱
卢暖闻言,点点tou“可以,连掌柜说的是,既然连掌柜说了,那我就献丑了!”
卢暖说着站起shen,徐子衿拉住卢暖的手腕,担忧的说dao“阿暖,要是不行,就别勉qiang!”
“没事,我行的!”卢暖轻轻挣脱被徐子衿握住的手腕,手腕chu1有些疼,抬手轻轻rou了rou,rou去那mao悚悚的gan觉,yan眸里全是自信。
想她二十一世纪五星级首席大厨,各zhong名菜家常菜样样拿手,又岂会没自信。
连掌柜眯着yan睛看着徐子衿和卢暖的互动,站起shen,哈哈大笑dao“卢姑娘,请!”
“连掌柜请!”
连掌柜颔首,领着徐子衿和卢暖进入厨房,把几个大厨全bu支走,就连niu二也被他撵到大堂去忙活,厨房里,就剩连掌柜,徐子衿,和卢暖。
“卢姑娘,需要什么材料,你随意!”
卢暖点点tou,沿着放菜的桌子走了一圈,拿了一截山药,又走到一边探了探木耳泡涨的程度,撩起些许,撕碎了放在盘子里备用,又找到猪rou,把猪rou切成丝。
那几下刀工,把连掌柜和徐子衿惊愕的半天回不了神。
转shen把山药pi削干净,放在水里洗干净,拿起菜刀剁剁剁的切了十几下,把切成片的山药放到木盆子里,舀了水泡上。
可惜没有找到枸杞,不过没有也没关系,枸杞只不过是提se,让卖相更好看些。
可惜没有葱姜蒜,就算炒chu来,味dao也不是极好,索xing沾了放在灶台边的调味料,盐,酱油,扭tou对连掌柜说dao“连掌柜,能不能拿一点酒给我?”
“可以!”
连掌柜说完,转shenchu去,没一会功夫,就拿了一壶酒进来,递给卢暖“卢姑娘!”
卢暖接过,朝连掌柜一笑“谢谢连掌柜!”
把酒壶放在一边备用。
“卢姑娘,你炒菜吧,我来烧火!”连掌柜说着,走到灶台后,开始把火烧旺,卢暖三下两下洗了锅。
好在这个时代没有植wu油,都是fei猪rou熬油,倒是可以代替葱姜蒜,爆炒chu独特的香味来。
再放入猪油前,卢暖已经把山药倒在米筛内,把水分沥干,把猪rou油放入烧红的锅内,直至油烧至guntang,把rou丝倒入锅内翻炒,待rou炒白se后,往里面倒入少许酱油,然后盛到盘子里备用。
锅里还留着炒猪rou的油,卢暖把木耳倒入锅内,翻炒两分钟,闻到一gu香味后,才把沥干水的山药倒进去翻炒,往锅里倒入少许盐,翻炒几下后,把之前炒好备用的猪rou倒入锅内,让rou丝和木耳山药的味dao相互渗入,再次往锅里倒入少许酱油,少许白酒,翻炒几下盛到放了几片青菜叶的盘子里。
“OK,chu锅!”
卢暖说着,呼chu一口气。
久不拿大勺,都有些生疏了,好在没有忘记,只是不知dao缺少了些调料,味dao如何?
“阿暖,可以吃了吗?”徐子衿问,忍不住馋涎yu滴起来。
都说认真的女子最mei,徐子衿却想说,认真zuo菜的女子最mei。
卢暖点点tou,从一边的筷筒里chouchu筷子递给徐子衿“尝尝看,味dao如何?”
徐子衿接过筷子,筷子盘子里,白se黑se,犹豫着要夹那一zhong,虽然看卢暖炒菜的时候有模有样,可又怕她全是唬人的功夫,一时间还有些难以下决定。
卢暖见徐子衿踌躇不动,伸chu手拿过他手中的筷子,夹起一块木耳递到他的嘴边“张嘴!”
错愕的看着卢暖,徐子衿有些木讷的张嘴,呆愣的看着卢暖把木耳喂到他嘴里,心扑通扑通tiao的