为什么jidan要煮熟才可以吃？

因为母ji在生dan的时候，可能会把jidan沾在dan壳上，细菌可从dan壳的气孔进入dan内。我们把生jidan吃了便有机会gan染疾病。另外，生吃jidan也影响营养的xi收，所以最好把jidan煮熟再吃。