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糙,十分柔嫩,毫无腥气。而且鸡皮上抹了熟花生油,浇料和油的香气、还有肉本身的鲜味完美结合到了一起,尝了一口的他不由得束起大拇指,啧啧称赞。
不过白切鸡直接吃还是有些淡,得配着酱油一起吃才最合适,他又夹起一块鸡肉,蘸了蘸一旁小碟子里的酱油,放入口中。那一瞬间极致的美味充斥了整个味蕾,令他发出了“唔”的一声惊叫。这酱油居然也是特制的,酱油与鸡肉时辰从里面尝出了虾仁的味道,是虾子酱油,将鲜虾、生姜还有料酒加入一般的酱油里,提升鲜味,使酱油与肉类更好地搭配在一起,尤其是白切鸡,加了酱油之后远不只是一加一的提升,鸡肉里蕴含着的香味如同被引爆了一般,和酱油的咸香味相辅相成,二者各有特色,却又不冲突,融洽之至。
时辰仰起头,忍住不让眼泪流出来,这熟悉的味道让他想起了姑妈小时候奖励他考试100分做的白切鸡,一时思乡之情涌上心头,情难自抑…
当他回过神来还想继续下筷时,发现眼前桌子怎么只剩干干净净的空盘了…诶,菜呢?
然后他看见了李福端着盘子,还在意犹未尽地添汤汁…
李福:“嗝~”
你这是撑的话都说不出来了吗!时辰顿时捂脸,没想到这小子心态转变这么快,刚才还想着跑路,这会儿吃的比谁都快…
一旁收盘子的小二看见这边吃完了,一路小跑过来问:“客官二位用完了吗?我来算算多少钱,唔,一共50两,请问两位谁结账?”
李福哆哆嗦嗦地把口袋里的碎银子全倒桌上了:“这些够吗?”
小二也没嘲笑他们,看了一眼银子认真地说:“看上去是不够,不过也得看质地,有些碎银子质地比较纯,也重一些,光看大小不好说,还得称一称,不过我比较懂这个,我掂量一下就知道啦。”说着他掂了掂那些碎银,又拿出其中一块碎银放在嘴里咬了咬,这一下他脸色都变了…
小二惨叫:“卧槽,这啥味儿啊!”时辰心想能不臭吗,可是村长靴子里掏出来的,一看村长就是那种粗人就是一个星期不洗脚的好汉,这味道一般人哪里吃得消,刚掏出来的时候李福就连连摆手扇风。这也是他心里的一个疑惑,为啥古代店家老爱用牙咬银子?古人又没裤子,除了极个别的人才放在奇怪的地方(暗示村长),银子这种东西基本上都是贴身放在衣襟里的,但凡是有个狐臭的主,那他掏出的银子得是多酸爽的味道啊。那店老板一天咬这么多银子岂不是跟神农尝百草似的…
一不小心就跑题了。这时小二又恢复镇定表情,看样子也是个尝过百草的老江湖了,他掐了掐手指算了算,翻着白眼说:“这些零零碎碎的银子就给你算二十两吧,还欠我们店三十两。按以前规矩把你们打一顿丢出去就完事了,后来我们老板想了想觉得光打一顿也不顶事,万一有不怕死的天天来吃我们岂不是亏大了?所以现在你们有两个选择,一是留下来洗盘子,二是被我们打一顿然后卖到妓馆去当小相公,选一个吧。”