就比如江小寒，《青厨英杰录》上面也有江小寒，只不过介绍只有寥寥几句，可见陆川对江小寒的了解也不多。

自然，是存了一丝结的打算。

正是因为这样，陆川才对江小寒颇为好奇，而通过之前打听到的消息以及今天短暂的两次接，陆川更是觉得江小寒不简单，同时对他的印象也不错，要不然也不会把他带来这里。

其实，这也可以算是陆川的一考验。

严格来说，江小寒并没有吃过佛墙这传了百余年的闽系名菜，而且佛墙在煨制的过程中，几乎没有香味冒来，这也是为什么刚才江小寒一猜来，陆川就那般震惊的原因。

话虽不多，却包了很多信息。

结合这些，其实也不难猜。

凡事都有例外。

可以看得来，灶台上那坛里的东西，陆川是相当重视的，从对话中也可推测陆川和那中年妇女是守着这陶坛的，并且不是几个小时那么简单，一什么样的菜，需要这样久的时长和小心翼翼看护。

江小寒那么懒，平时没事的时候，哪会吃饱了撑着去这样一费时又费力的名菜，哪怕味再好。

江小寒把自己的思路大概说了一下，而陆川听了，在恍然的同时，对江小寒更加刮目相看了。

或许，陆川将是他踏厨艺界认识或结的第一个朋友。

况且，刚才陆川来时和那中年妇女的对话，江小寒也听到了。

武侠小说里，剑客和剑客惺惺相惜，甚至连见面都不用，而陆川对江小寒，虽然没那么夸张，但却是忍不住让他对神秘的江小寒到好奇，想要接和了解他。

而同一时间，江小寒也兴得不知如何是好，看着灶台上的那坛即将成品的佛墙，兴奋地搓了搓手…

无言中，陆川看了一江小寒，仿佛找到了知音。

既然《青厨英杰录》是陆川来的，那他肯定对这次参赛的每一个选手都比较了解，但这并不绝对。

但很幸运，陆川觉得江小寒可以。

当然了，这也是现了华夏传承中的底蕴之厚。

咳…自是厨与厨之间的…

只是江小寒没想到，竟然还真有人这样了，而且还是在这样一个地方。

二来，佛墙这菜就算要，也不是那么轻松的，毕竟大大小小的材涉及到几十，更关键的是佛墙的火候要够，而且汤一炖就是数日，时时都要有人守着，并不是那么轻松就容易来的。

果不其然，江小寒一来的表现，就没有让陆川失望。

，这一辈都未必能把那些菜谱上的菜全给上一遍，毕竟数千年来传下来各个朝代各个名厨的菜谱太多，浩瀚如烟。

陆川虽然没怎么明说，但江小寒也隐隐意识到了。

骄傲的人，自然有他的骄傲，不是什么人都可以成为朋友的。

其实陆川不知，江小寒虽然没吃过佛墙，但脑海中却有着相关的记忆，所以刚才来没多久，江小寒凭借着锐的嗅觉和脑海中的记忆猜了来。