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第六百六十三章备席(2/2)

等吃过饭,李君阁一手拎着一个保温桶,向祠堂走去。

到今天各家各民宿都已经准备妥当,因此今天都赶过来帮忙,然后分拿回去初加工,好些菜品今天该准备了。

“哎哟你说得好有理!等我给阿音送完饭也赶将桌来摆!”

“明天?你娃是没过请席吧?明天的事情多,能够今天完的今天完!”

初八佛诞,不好动刀,因此杀猪也改到初七。

也笑:“自打娃回来,锅边活思齐好像没咋过手了,都不知手生没。”

见到李君阁便一路:“嘿,娃,怎么还打着晃手?你家的桌摆好了?”

李君阁傻了:“别呀!玉莲嫂和东升哥是农家乐来的手艺,换成你们倆,明天客人们来是吃还是喝风?”

李君阁数了数位置:“等等,这席不是该是玉莲嫂家的位置吗?我包了招待钓友的,怎么给你们混来了?”

“啊?不是明天才开席吗?嘛这么急?”



李家沟的请席菜其实也跟九斗碗类似,李君阁特意代了各家,汤太多的菜少些,因为从民宿到各家办席位置,远的可有相当一段距离。

这时老妈和也回来了,李君阁问:“哟,怎么回来这么快?”

“哈!哪有这么简单,你不陪席啊?不敬酒啊?可别失了我们李家沟的礼数,到时候客人一到你脱不开了。可别搞得手忙脚!再说了,今天多,明天也落个轻省不是?”

一直忙到晚饭,各菜品这才了个大致齐全。

对李君阁说:“你吃完给阿音送饭去,回来路我看她忙里忙外的,肯定顾不吃东西。”

于是一下午是杀,杀鸭,煮腊味,煮白,卤,切,吊汤,炸酥,炸,剁芽菜,葱,姜蓉,蒜

好在各乡杀猪匠现在正是业务淡季,三叔大旗一竖风景云从,从四里八乡赶过来将翻年的大猪放翻了二十来

李君阁大致看了一下,蒸菜五盆,凉菜三个,汤菜一个,剩下四个炒菜是两素两荤,还有一鱼,给老爸不了多少时间能搞定,说:“那老爸明天你受累了,明早起来我将鱼剖好得去接人,招呼钓协一帮人帮手抓鱼苗,一午估计是忙不过来了。”

好在事情由阿音和唐少平牵,两人又拉了老伯,老伯又拉了王东方王焕老伙计,倒也持得过来,李君阁只需要把自家搞好行。

阁笑:“二准和小芷还想来添,被我严正制止了,要他俩现,这长街宴还搞不搞了?算了,我回去看看,瞅哪些家里火单开得不错的,并到一安排吧。”

老爸立刻开始:“这事情还能难得住我?娃不在我也分分钟的事儿!”

一家人开始这席菜的边角废料对付晚饭。

一周时间过得飞快,转工夫四月初八要到来。

李君阁笑:“行,反正家里汤已经现成的了,我一会给他们汤冒饭过去,顺便打听下别家的准备情况,不能落后了哇!”

快到祠堂的时候,李君阁远远看见屋边蹲着一只小猴:“桃你给我下来!明天人山人海的你跑来啥?!”

然后看见唯唯和林昭从旁边民宿里往外搬借到的桌,不由得讶异:“啥意思?你俩也要摆席?会菜吗你们?”

“明天会有啥事?不是蒸菜端来,整几个小菜完事?”

经过几次商议,席位安排在祠堂打谷场两侧路向外展开,而斋饭则安排在打谷场。

一路见到乡亲们忙里忙外,急的已经开始着八仙桌往自己席位走了。

老爸也说:“还有平娃,以前是没看来啊,平娃搞提调还是有平的!”

林昭笑:“我们跟玉莲嫂换了!”

唯唯说:“少瞧不起人,明天让你大吃一惊!”

老妈说:“是熟手了,这小事难得住她?不放心你们,早回来看看。”

则拉着老妈,王婆婆,林婆婆,外婆,表婶表嫂还有村里一些大娘们忙着泡豆,舂辣椒,洗葱,炸椒油,辣椒油,蘑菇油,也是忙得不可开,家里的席面只能老爸和李君阁两人来了。

从初七开始,五溪一号二号加开了班次,每艘船从一天三班改为一天六班。

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