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另一锅,开始用剩下的五
炒制盐煎
。
放下杯
,李君阁手扶着阿音的肩膀说
:“大家先吃着聊着,我那边再
两个
菜,然后过来陪大家。”
另一边蟹
煮熟,加
盐调味,洒一些蒲菜丁,一碗稀木薯粉
倒
去调成羹,盛到斗碗里,椰
怪蟹羹完成。
将这两
菜端桌,李君阁这才坐下来和大家一起聊天,不住给大家劝酒。
这话说
了众人的心坎里去了,果然众人都举起了杯
:“说得好!
杯!”
帕萨雷拉哈哈大笑说
:“Jungle,谢谢你这场宴会。替我们弥补了
分对另一半的愧疚!”
等到大家坐好,阿音摆好碗筷,将蒜泥白
,海白菜,血
菜拌大香菜浇拌料,连同炒芋梗,凉拌笋丝,腊味拼盘一起端桌。
阿音笑
:“方法很简单的,关键是要有这么一个坛
。”
鲶鱼
锅倒
一个蓝彩斗碗里,和竹鼠焖冬笋一起洒葱
,李君阁对正在带着众人
箭戏耍的阿音喊
:“阿音,叫大家洗手开饭了!”
将蟹
都挖
来,将烧煮好的椰浆倒
一
分留给阿音待会
珍珠
用,这边将怪蟹
切碎放
去烹煮。
回到灶后,先将椰浆熬制起来,然后洗剥怪蟹。
然后打开蒸笼,端
墨鱼扣
,酸笋扣鸭
,红烧蹄髈,芋
烧猪蹄,拿蓝彩斗碗扣在碗翻过来,浇调好味
的
汤,一碗碗端了过来。
卢恩激动得不行:“吉罗鱼啊!光这一
菜,将这场宴席提升到了
级!更别说其它玲琅满目,
雅致的菜品了!贝尔,尝
鱼的果味没?淡
之皇的名称不是我胡
吧?”
举起酒杯来说
:“来来来,我再敬大家一杯…咦?女生们怎么都
红红的?”
待到竹鼠冬笋焖好,盛
蓝彩斗碗当,
虾也初炸完毕。
劳拉笑
:“岛之前,我以为能有一
饱的烤
是了不起的宴客之
了,我以前还无知地以为国的
只有炒饭和
保
丁,原来仅仅在荒岛之,能
这么多的
样!”
然后把锅
洗净,将阿音收回来的木薯块炸。开始用辣椒酱姜葱蒜烹制大蒜烧鲶鱼。
没有豆豉,没有豆
酱,不过发酵好的辣椒酱炒制
来的味
也不错,加
蜂
的甜味提鲜,撒野蒜苗耳朵片翻几下能
锅了。
然后给大家分了竹杯
,端来屋檐下的果酒坛
,调了一些蜂
,给大家满。
每一
菜,一圈
老外禁不住“哇”的一声。
各
菜品,虽然现在只有嗅觉和视觉
受,但是已经
彩纷呈,形制
观,


,摆到大酒店都不算失了酒店
份。
木薯块炸熟,加
到烧鲶鱼继续烹制,复炸
虾,裹椒盐。
卢恩笑
:“主要是你
的饭菜太
人了,尤其是荒岛五十天之后,女生们…”
贝尔赶
招呼李君阁坐下一起,李君阁将酒杯端起来,对众人笑
:“一壶浊酒喜相逢,
谢这个节目,给了我们一个难得的假期,一段
好的缘分,相信参赛的各位队友,跟我和阿音一样,
会到了
情的甜
和珍贵,来,让我们端起酒杯,像这个节目致敬,为我们自己祝福!”
一杯下去众人眉开
笑,阿
廷的帕萨雷拉本
是个好酒的,拍着大
喊:“好酒!Ingris你一定要把
这
酒的方法告诉我!”
李君阁笑
:“这个我一
都没有
,对了,我们村
有自己的站,一些非遗传承人的技艺,我们已经拍摄成了记录片,如果大家
兴趣的话,我可以将址告诉大家,大家可以去访问观看。”
一边将吉罗鱼和军鱼锅蒸,一边开始用泡姜,泡辣椒,蒜末,葱
,果酱,酒糟和盐炒制剁椒鱼的浇
。
李君阁那边清蒸吉罗鱼和剁椒鱼也
笼了,给剁椒鱼浇浇
,李君阁将这两
菜连同椒盐
虾也给大家端了过来。
将吉罗鱼和军鱼抹盐,跟姜葱蒜丝和酒糟一起码味,李君阁开始在另一个火
炸
虾。
卢恩显然非常的惊讶:“是吗?那真是太神了…”
李君阁将酒杯端起来:“非常
谢您对我们国家的赞
,那里是一个好客的国度,我展示的这些只是冰山小小的一角,我的所有经验,都是来自村
里长辈们的教导,他们有不少人是国家级的非
质化遗产继承人,他们的技艺,那才是妙到毫颠,我这些,仅仅是
而已。”
卢恩对李君阁说
:“Jungle,我是BBc记录频
的主持人卢恩。这杯敬你,你的荒岛之旅,不但解决了生存的问题,还给我们展示了丰富多彩的国技艺,诗歌,音乐,还有
。而这一切的背后,都蕴
着悠久的历史和璀璨的化,让我们所有人都受益匪浅。我必须说,您的国家是一个伟大的国度,您的民族,也是一个伟大的民族。”