电脑版
首页

搜索 繁体

第九十六章韩厨比刀功(1/2)

本站新(短)域名:xiguashuwu.com

第九十六章 韩厨比刀功

不一会儿,翻译小跑过来,进厨房就问:“怎么了?”他shen后是罗红宇,再后面是金太盛等人,纷纷询问发生什么事情。

严格来说,这事情要怪罗红宇,明知dao对方不懂汉语,还派个不懂韩语职员跟去,不是越说越luan么?同时,也要怪服务员没说清楚,服务员害怕chu事情,跟罗红宇说厨房吵起来了,让翻译过去。罗红宇一听,我靠,zuo菜也能chu事?

他担心chu事,赶过去看,这下,金太盛也坐不住了。李中基是千喜连锁第一厨师长,虽然职位比他低,但是论重要xing,绝不他之下,于是带着自己翻译一起过来。

所以,大家齐聚厨房。

经过一番了解,知dao是误会,众人啼笑皆非。

罗红宇是接待方,不希望chu事,跟hua园酒店厨师长说:“韩国厨师要借用厨房zuo菜,zuo他们喜huan韩国菜,咱们毕竟不太正宗,不合他们口味。”

厨师长一听,说我们韩国菜zuo不正宗?好吧,你是韩国人,不和你争这个,让厨师给李中基准备案板、厨ju。

可是他能忍,手下厨师不能忍。一听这家伙真是来zuo菜,而且嫌弃他们zuo韩国菜不正宗,不好吃,韩菜大厨怒了。

hua园酒店没有专门韩菜师傅,为了迎接韩国企业团,特意从北城饭店借来个韩菜师傅。师傅叫王柱,三十多岁,有五年以上韩菜制作经验。

可是吧,有个大问题,这位韩菜师傅从来没去过韩国,也不懂韩语,他韩菜是跟他师父学,也就是说,他是国内跟国内师傅学外国菜。

王柱学韩国菜之前,对国内八大菜系都有涉猎,了解其中复杂、烦琐,还有高超技巧。

韩国菜却是不同,受地理和食材限制,烹调多以烧烤为主,制作起来比较简单。除烧烤外,还有蒸煮、凉拌、腌菜几zhong方法。很少有炒菜和油炸食wu。

王柱学了五年韩菜,越学越不以为然,都是什么啊?除了生还是生,gen本不能和中华mei食zuo比较。

韩菜有三宝,泡菜、大酱,酱缸。酱缸暂且不提,不能吃。其他两样,不夸张说,大bu分饭局都有它们存。尤其泡菜,必不可少。

除此之外,韩菜还有个大特点,素。大bu分青菜都是生吃。

酷是,不但青菜生吃,连海鲜、rou类也一样生吃。

比如拌八爪鱼,比如生拌狗rou或是niurou。

拿这些菜和中华mei食相比,王柱当然会不以为然。事实上,他肯学韩菜,一是因为师傅对他很好,肯教他;另一个原因是为了北城饭店站住脚。不过还好,不论chu于什么目,王柱学很用心,很成为北城饭店韩菜老二。老大是他师父。

可是因为这份不以为然,也因为自己努力,因为对两国菜肴了解,听到韩国人说他zuo菜不好吃之后,王柱忍不住说dao:“怎么就不好吃了?你说我不正宗,我认,可是不好吃?你真有尝过?”

他站chu来说话,hua园饭店厨师长有些为难,毕竟不是自己手下,没法guan理,只能笑着打圆场:“王老大,咱是客人服务,只要客人开心就成。”

王柱想了想,算了,不和高丽bang子一般见识,看了几个韩国人一yan,转shen想走。

这时候,韩国翻译把他说话翻译给李中基听,李中基一听,也来了脾气,大喊一声站住。翻译赶忙把这话翻译过去。

韩国人很注重辈分,李中基shen为第一厨师长,多年以来都是他打骂别人,哪容一个小辈yan前猖狂?加上喝多了酒,再加上刚才纠纷,让他心中不shuang,想要发xie一下。

被人喊站住,王柱停步,转shen,双手抱肩冷笑:“我站住了。”

李中基通过翻译说话“你说我没尝过你zuo韩菜?刚才那dao生拌niurou是不是你zuo?”

王柱回话说是。

李中基冷冷一笑:“你说你好吃是么?好,服务员,把他那dao菜端过来。”又让翻译跟hua园酒店厨师长说:“麻烦你给我准备几个犁,一块鲜niurou,jidan,芝麻,生菜…”

这是要比试?

招商局罗红宇有点反应不过来,我靠,怎么又chu事了?呵斥王柱:“比什么比?赶jin给客人dao歉。”

王柱置若罔闻,因为gen本不认识他。

罗红宇气坏了,跟hua园饭店厨师长说:“制止他。”

hua园饭店厨师长很无奈,我老老实实得罪谁了?干嘛老冲着我来?笑着劝王柱:“认个错算了,回tou

热门小说推荐

最近更新小说