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饭店厨师远远看,罗少等人站近
看。陶方冉让人拿来筷
和勺,分给罗少和四名大厨、自己和林
。给白路筷
时候,那家伙不要,只是晃晃脑袋,连
都不抬,专心玩游戏。
武侠书里总说,简单招式才是厉害,
菜亦然,简单菜肴才是难
,全方面考验厨
基本功。
他先吃四名大厨
菜,一尝之下,眉飞
舞,不错,真不错!对得起自己
钱。
先吃白路
土豆丝,一
,
睛都亮了,只凭这个味
,若还能输…那
本是不可能事。
吃过后,笑着跟陶方冉说:“请。”
罗少冷哼一声,拿筷
开始品尝。
不过,既然有人要比,那就比好了。先切鲍鱼粒,加
料,加鲍鱼
,调成馅,然后再胡
加
调料,成型,
成鲍鱼形,下油锅。
咽下后,都不去尝对方菜,跟罗少说:“尝尝这个。”
这家伙太狂了!
蘑菇,芒果,火龙果,都可以挖
个小坑放鲜虾。这个虾一定要很大,一定要鲜。菜成后,有着海鲜鲜味,再佐以
果果香,两
味
完
合一起,十分可
。
四个厨师先
评
香,总之是一堆废话之后,说大家半斤八两,谁也不比谁差多少。
除去两
清炒土豆丝长很像,其他都不太一样。鲍鱼酥不一样大。五味
丝因为
菜不同,颜
不一样。鲜虾盏,容
不同,
法不同,唯一相同是许多条被剥掉大半外壳虾
蜷成一团。
他
四
菜很普通,没有特别表现手艺,只比昨天表现稍微好一
而已。原因是,总要给林
和陶方冉挣
儿面
。
白路只是轻轻一过油,颜
微变即
,
给山峰装盘,他去
土豆丝。
不相同,甚至
法也不相同,有
炒,有加汤炒,甚至有炒好后凉拌。
其实吧,白路觉得只有可
两个字是真,因为真还算好吃,其他…用外
辞令来说,恩,还好。
很大一张不锈钢案台,
锃明瓦亮,上面是八
菜,两两对应,列成四列。
玩游戏白路低着
送过来一句话:“菜是用来吃。”意思是别说废话了。
等咽下土豆丝,罗少不发一言,继续吃另三样菜,速品尝过后,罗少一脸不敢相信,这是人
?怎么可能这么好吃!<
白路
佩服提
这
菜那名厨师,只有对自己厨艺极有自信,才会
这个提议。
不过,麻烦有麻烦好
,没有固定标准,只能凭
味取胜。想来提
这
菜厨师一定是淮扬菜大拿,对菜味
特别有把握。
后一
菜是鲜虾盏,听名字就知
,得有个容
装虾。至于这个容
是什么,则是各不相同。
法也是各有千秋。
罗少好奇看一
,吃一
菜就这么有自信了?轻轻夹起土豆丝,送到嘴里,片刻后,面
变得很难看。
第二
菜是鲍鱼酥,相比较而言,这个没有五味
丝那么多麻烦事,反正是过油炸,一是看面粉包裹是否薄匀,二是看过油火候。
不过,不喜
归不喜
,该
事还是要
。白路稀哩轰隆一顿
,任务完成,让山峰端上四盘菜,他抱着手机去边上打游戏。
白路不喜
油炸
,因为无论什么东西一过油,味
上变化,不鲜了,只这一
,足以让白路望而却步。
罗少心里有气,冷冷扫一
白路,然后看向四个厨师。
可惜,和昨天林
一样,他对手是白路,再大拿也只能失败。白路
本没理会那么多,叫山峰备料,自己烧开
。然后就是切各
丝,因为是初秋季节,随便选了莴笋、
等
料,十分钟内轻易炒
一盘五味
丝。
不过呢,还是那句话,可惜他对手是白路,对于
菜,这家伙
本就是逆天存,拿个土豆随便切两下,过清
,然后起火,
油,
土豆丝,
盐,随便翻炒两下,
锅。
他认为海鲜不应该这么
,海鲜么,吃就是鲜,你或煮或炸,剥
后,再加上火
什么一堆
料,然后还要浇
。这么
,别说吃是很大鲜虾,就是一
树
,也会吃很有味
。
陶方冉心里有
儿忐忑,这很正常,无论换成谁,面对这样大事情,都会
张。所以不拿筷
,而是拿个小勺,一
舀着吃。
当土豆丝切极细,
锅随便翻两下就可以吃,清炒土豆丝,比就是刀工和掌握火候。