“先以蒙古亲潘宴为例，其心冷菜包括白玉茶、茶刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼、龙凤描金攒盒龙盘、虎生、怪味大扁、白、雪山梅、饯苹果、饯桂圆、饯鲜桃、饯青梅。”

“茶。没有茶了！”若无其事的笑了笑，陈墨指了指自己面前的茶杯。示意那里面已经空了。

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与刚才的一气呵成不同，陈墨此刻却突然失去了表达能力，只冒了几句谁也听不懂的怪异词语。

众人正听得心难耐，不禁大失所望的叹了气，虽说这些资料基本都能在网络上零散找到，可那是要很多力去收集和整理的，只怕没有几年的工夫完不成。

叶蓉在旁边看得寒耸立，心小墨墨跟着我混了几年，这钓凯的本事倒是青于蓝，至少这连死人妖也引过来的本事，老娘算是甘拜下风了！

“真地吗？”陈墨笑的看着他，没有丝毫的尴尬和惊慌。

此时此刻，全场厨师早已满面肃然的正襟危坐。这已经不是一惊讶，而是对同行彩表现的一尊敬！

众人面面相觑，心所谓的说起是什么意思，难是指…果然下一刻。陈墨就若无其事地抿着清茶，依旧闭着睛淡淡。

不等众人反应过来，樱已喝退正要倒茶的侍从。并且亲自捧起茶壶迎向陈墨。

可就在这时，陈墨却突然毫无前兆的停，轻轻睁开了睛。

长川正在那边聚会神的对谱，苦于半个小时内都没有抓到一个漏，此刻听到陈墨终于犯下莫名其妙的错误，他也顾不得多想，立刻不假思索的喝：“错了！陈先生，你这次大错特错了！”

所以此刻，听到陈墨能够一气将所有地资料报，这些名厨自然乐得即刻记录下来。而陈墨的突然闭不语，也不禁让他们大为郁闷，恨不得扑上去撬开对方的嘴。

十几名厨师早已经愕然无语——实际上，要他们这么一《龙井竹荪》来并不难，可是要他们把近千字全背下，甚至连数字也没有任何差错，这却是困难到极的事。

短短半个小时内，他从蒙古亲潘宴背到万寿宴，从《保野兔》背到《蟹双笋丝》…将近四十菜总计四万多字的菜谱方，竟没有丝毫的差错遗漏，就连稍稍打结的停顿都没现。

“《龙井竹荪》，需要主料竹荪16个，料包括鱼茸100克、豌豆32粒、发发菜少许、熟火末、油菜末各少许、豆苗少许、清2个。调料为料酒10克、盐2克、玉米粉10克、清汤1250克、熟猪油5克。烹饪时，先将竹荪放盆中，注温浸泡30分钟。用清冲洗数遍…”

长川在旁边看得微微动容，忍不住劝：“樱先生。这事其实给下人来就可以了，您不必…”

此时此刻，就连长川也忍不住暗叹一声，心就算这家伙不是什么厨师。但仅凭这份记忆力，也足以让他成为各大名厨争抢地最佳副手人选了！

“不！我要亲自来，因为陈先生得上我的敬意！”虽说之前都是一副冷冰冰的模样，但此刻樱望着陈墨的目光，却灼得如同烈日，可见他对厨艺地疯狂情。

仿佛听到了长川的暗自赞叹，陈墨在轻轻抿了茶后，又继续着自己地悠闲背诵。

长川怔了一怔，还没来得及反应过来，就听到樱平静回答：“他没错，你只要反着读读看，就会发现…”

就这么不急不缓的，陈墨一边抿着清茶，一边将《龙井竹荪》地完整谱详细，洋洋洒洒近千字竟连个错字都没有。

一气报了十四心，陈墨顺畅得几乎没有任何停顿，而在众人的惊讶目光中，他又慢悠悠的继续：“这些心地法，想必诸位都会，我就不多说了！那么，我们就从膳汤一品的《龙井竹荪》说起——”

“谢了！”安之若素的接受了樱敬意，陈墨轻轻抿了茶，又重新微微眯起睛。

京菜、30山东菜…”

“那么接下来，我们来说说《佛手金卷》的法——桌上同一盐椒带，中盘码，捞时黄金成炸，卷手佛下，成六至烧，油生注…”