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看到
前这个男人手脚利索的几分钟就搞定一盘香气
郁的
菜,回想着自己笨手笨脚一个紫菜卷饭也能
一下午,而且在香味
方面还远远不及,严正
看着男人忙碌的背影有些
山止仰的
觉。
摇摇
的金秀一索
又
了
,在中餐馆时发现严正
最喜
吃的菜肴…醋溜白菜。
炒锅
油,下葱
炒香,再放
西红柿块,翻炒一下,加生
,盐,炒匀,倒
二碗
(几个人就倒几碗
)。

淋
后,一沸开即关火,加
少许味
,香油,香菜碎末,搅匀
锅。
PS:OK,大家看书。大鹅也要下厨
饭了,今天两个菜,一个醋溜白菜片,一小碗
酱,哈,
香。有机会大家可以尝下大鹅的手艺啊!(*^__^*)嘻嘻…
怪不得说,要想拴住一个人,就先拴住他(她)的胃。这个定理还真是男女通用啊。
小碗内放盐、糖、醋、葱
、
淀粉调成料
。
接下来金秀一将
洗净后制成末,茄
削去
,切成小旋刀块(即菱形块),姜葱均切成末,蒜去
用刀拍了,切成碎末。然后将炒锅放在旺火上,倒
拉油,待油烧至七成熟时,下
茄
炸成金黄
,茄
的香气顿时发散开来,就在严正
以为倒
调料的时候,金秀一嘿嘿一笑,将锅中的茄
尽数捞
,控净油,放到盘
里。
这时候严正
好像预
到了什么,目不转睛的盯着金秀一
菜的一
程序。
…
有菜无汤总觉得少了
什么,另一方面金秀一也想让这个韩国女人知
一下中国最
传统的四菜一汤。熟练的将西红柿洗净,去
,切成细块。紫菜撕成小片,
打散。
倒
豆腐。大火烧个差不多3到4分钟,金秀一就勾
欠起锅了。
末与茄
的香气纠缠在一起扑鼻而来,没忍住的严正
,以
家的
份,检查菜肴是否可
的借
,不顾刚
锅的
气,愣是
掉了近三分之一的分量。那狼吞虎咽的样
,看得金秀一一阵无语,心说有你这样一下吃掉人家小半盘的菜的
家么,一
也不知
矜持一下。
其实这个汤小孩
喜
的比较多一些,但是没想到严正
看自己像变
术似的
一锅从来没吃过,香气四溢的
汤,
睛都绿了。要知
,在韩国
多的汤,除了普遍
用的大酱汤、辣白菜汤外,就是一些鱼汤而已。
在一边伺机已久的严正
如下山的小猫一般,一个懒猫前拱,双手加上上
下弯霸住了一盘白菜,看那样
像是在说,谁抢我就和谁拼了。全然不顾,
翘的
因为俯
的缘故被蹦
完
的桃型,不由地让金秀一心中一
,下边有了反应。暗骂一声,赶
行最后一
工序,
汤。
拿
摘得只剩
叶的大白菜(严正
这叫
卷心菜,金秀一就开玩笑
,那这
菜的名字怎么不叫醋溜卷心菜呢。o(∩_∩)o),去梗后用刀拍一拍,然后切成方块的形状,洗净后控
分,在盘
里用少许的盐腌了一下,差不多后,捞
来挤
分,放在一边等下锅。
大火烧开后,煮一两分钟,
据
味是否加盐,加
紫菜,保持大火,淋

。
然后烧
锅,放
拉油油,待油烧至八成
时,问了下严正
的
味,将
椒
锅先煸一下取
,再投了些
辣椒节炸,至辣椒呈褐红
时,放大白菜,用旺火炒熟后,将料
倒
炒匀,然后倒
盘中。
又在炒锅中放
了少许油,
后放
末煸炒,用手勺将
末碾碎,加
葱末,姜末,酱油,料酒,清
,味
和炸好的茄
,转
微火焖透,中间翻到一次,使茄
全
熟透,再转旺火收
,放
蒜末,翻炒几下,这才真正
锅。
这让从来没喝过这
汤的严正
惊为天人,
兴的又蹦又
。在饭桌上更是一手护着西红柿
汤,一手飞速夹菜,像个小孩
似的拼命
着锅包
和醋溜白菜,并且用
末茄
泡饭就着,吃的两腮鼓鼓的,活像只呱呱叫的大青蛙。最让金秀一无语的是,由于豆腐太
不好夹,严正
手脚并用不说,还嘟着嘴去
掉在盘
边的一块豆腐,看着那白
的豆腐不停的
女人诱人的香
,间或着俯
所
的那抹白皙丰满的半球,更是让金秀一的是非
其
似铁,嘴角
涎,恨不得以
代之,还好即使调整心态,闷
扒饭才缓过神来。