第四百三十六章 计划

&他的确不知dao，他也没有骗你，是我告诉他食材来自于古云山上。江牧野又说：&所以还请你原谅他。

&原谅，我为什么要原谅。邢文武怒气不减。

江牧野没有回答他，而是换了个话题：&什么叫商斗，什么叫害人。商斗就是用正规的竞争手段击败对手，我们的食材过状元楼，这就是独家专利，正规的竞争手段。而只拥有这样的专利、这样的手段不行，因为周耿生这样的人会想办法用yin谋诡计来害我们，因此很多人即便占有技术优势，也无法在商业竞争中存活。所以你所谓的正当竞争，在广义上还包括一条，就是用非常的手段来守卫技术专利，守卫优势，击败对手。

所以这一次你们的完败，第一在于你亲信了周耿生这个家伙，第二在于状元楼内bu的guan理有疏漏，导致考察古云山之行没有察觉掉入了陷阱。

邢文武听着江牧野的话，自己的拳tou攥的jinjin的，牙齿也咬的咯咯响，像是在zuo痛苦的反思，终于他咬着牙点tou承认：&你说的没错，可是他妈。的换zuo你又能怎么办，我现在这么zuo了，状元楼将面临亏损，即时我不这么zuo，亏损也是迟早的事，又有什么区别！

&你还不如我一个大学没毕业的天文系学生，亏你zuo了这么多年的餐饮，不知dao你是气糊涂了，还是zuo了多年，骄傲自满了。又或者我说的都是纸上谈兵？江牧野不慌不忙的说：&如果你不听信周耿生，而是痛定思痛，既然无法在这zhong绿se食材上和和盛居竞争，那就挥状元楼的优势，这个世界上有人爱吃清淡的，有人爱吃辣的，有人爱吃甜，有人爱吃咸，有人吃海鲜，有人吃山珍，和盛居越zuo越好，却没有越zuo越大，因为我们始终只在一个口味菜系上zuo文章，而你们一味的zuo大，各zhong口味都想尝试，和你们这次应对mei食节的失败一样，原本是打算zuo绿semei食节的吧，一现失败，就立刻每一周都换一下口味，没有自己的特se，一味跟风，食材的成本再昂贵，就是去海底捞野生稀有大龙虾来，又能如何？

餐饮的口味多zhong多样，为何非要与和盛居一样呢，现在看来是我们暂时领先，那不过是吃多了各类口味之后，觉我们这里很清新，很独特而已，长久而言，一年、两年、三年之后，食客们自然又熟悉了我们的口味，到时候拼的还是服务、食料的营养，以及口碑名气，食客们仍旧会分散在墨都各大酒楼去的。你们状元楼当初不就是这样起来的么？

&小江说的没错，一个天文系大四的学生对餐饮有这样的理解，实在是难得，老邢啊，你真该好好想想了，这次的事情我一点没有参与，全是我那儿子和小江一手策划的，我不仅不怪他们，而且很欣赏这次的计划。这个时候，门外忽然走进来一个人，年纪有六十多岁，hua白的tou，却异