这周管家原是城里一家当铺行的掌柜的，因那当铺的老板举家移到南边儿了，这周管家不愿意离开京城，便通过了李牙侩入了乐府帮着管府上的事务。因他在钱财上通得很，小桃便将府里帐目交给他来计算，若是每位少爷拿公中的钱做什么用处，周管家便都要一笔笔记着待将来查证，厨房里家里的用度也都由他来统一掌管着。这周管家壮年失了妻子，便不愿再娶，情愿带着两个儿子过日子，如今两个儿子都被小桃弄在铺子里做副掌柜，跟着学经营，将来开新铺时说好让他们去掌管。周管家对小桃的安排很是满意，便安心呆在乐府做事。

他今日带着于勇去各家铺子替小桃查了帐目，回来时便听底下人议论厨房里出了贼了，才知道有人偷了主子没吃的东西，便想着来找于氏问问情况，正赶上人家吃饭。说来也巧，这周管家虽年纪不小，但也是个大饭量的，他下晌只顾在书房里记帐目，这是刚整理明白才到于勇的屋里，见到那一桌子饭菜也觉得肚子发空，便就了于氏递过来的马扎子坐下，笑道：

“赶得早不如赶得巧，我也是饿了，就不跟于你两口子客气了，就在这里吃点子罢。”

于氏笑道：“早知道周管家也没吃饭，我应当再多作两个菜就好了了。”

周管家摆摆手笑道：“这些尽够了，画眉这丫头不过是吃猫食儿的，还能跟我这上岁数的抢馒头不成？”

一句话把大伙儿都逗乐了。于氏笑道：“周管家，过两日我们老家的亲戚来看我们，说是捎些自家养的好羊肉来，到时候我煨好了，下羊肉面请你来吃。”

周管家笑道：“那好啊，这么说我今日是来对了，不光蹭上一顿，还把过几日的也预订下了，真是好运气。”

画眉捡着空儿笑道：“周管家，你瞧，于婶子看这样子都发下重赏了，用羊肉面来贿赂你，你可得费费力，帮着于婶子将那三只手的贼找了出来。你不知道，小姐今天发了脾气，说是要于婶子三天之内将这个偷虾贼提了出来，不然的话，便要厨房所有的人全部离开府里，一个不留，您瞧怎么办吧？”

说完，便瞅着周管家和于氏不说话了。于氏果然吓得不轻，一屁股坐在炕沿儿上，拉着画眉的手连声问道：“画眉丫头，你可别说笑话吓我啊，小姐果真是这样说的，真的要赶我们走？”

画眉道：“不是要赶你们走，而是说若是三天之内找不出那个贼来，才要赶人呢。于婶子你三日里找出那个恶贼不就成了，小姐说若是找出出来，她有赏呢。”

于氏拍着大腿叹道：“哎呀，谁盼着小姐赏呢，只要小姐她不怪罪我就烧高香了，这个该死的杀千刀的臭贼，自己干下这见不得人的丑事儿，倒连累得厨房里一帮子人受累。这家伙定是头顶上长疮，脚底下流脓，都坏透气儿了。倒霉该死的王八蛋，若让老娘抓住了你，非先扇你二三十个大嘴巴子不可。”

周管家一听画眉刚才说起小桃要赶人，便猜到这是小姐要给于氏施加压力，让她发动群众找出贼来，便不答腔，只拿了一个馒头蘸着红烧猪肉的汤汁，先吃了一个，嘴里赞道：“好香的红烧肉，于家的，你的手艺真是不错，我瞧着除了咱们小姐，就属你做饭最好。”