（八十九）发达了

（八十九）发达了

来人是福兴楼的大掌柜。很是jing1明干练的中年人。一进门就自我介绍着“在下蒋正平，今日是慕名前来，想试试绝味斋的卤水。若是合适，赵夫人又有意合作的话，我们可以签订长期的供货买卖。”

这真是喜从天降！天下掉下来个财神爷！

章清亭不敢怠慢，赶jin命张小蝶奉上香茶伺候，那边晏博文已经去挑了卤水最好的bu位，切了一大盘子chu来。

蒋正平和随行来的两位厨师一尝，俱都点了点tou“听说贵店的掌勺师傅是从前的御厨，可否请来相见？”

这个却要问过方老tou自己的意思。

方明珠进去请人，不一时，却一脸失望的chu来了“爷爷说，客人觉得他zuo的东西好吃就行了，见他就没必要了。”

蒋正平也不勉qiang，指着店里的东西dao“赵夫人，你这zuo的东西虽然味dao好，但用的rou材却是普通。够不上档次。若是我们店里要用，肯定是要最好的材料，是在你这儿吃不到的东西。你能提供么？”

章清亭一听这个可有点犯愁“实不相瞒，我们这儿本小利薄，只zuo得起这些，再好的东西，我也拿不起。”

“这个却是无妨，你只guan报上价来，我可以先付订金。”

章清亭一听有门，忙让方明珠再进去问问她爷爷，看有什么东西能zuo的。

这回方德海才拄着拐杖chu来了“你们若是要zuo金贵的东西，我可以开个单子列给你们。只要你们备得chu来，我就能zuo。”

他望着章清亭解释着“那些食材市面上你也买不着，须得他们自己去买了，送来给咱们料理就是。”

这个法子好！章清亭省了事，蒋正平也愿意。食材采购仍在自己手里，那费用又可以省下来一笔。

一时方德海口述，章清亭亲自执笔开单。

他这要的东西就特别了，全是象鸭she2、鹅肝、鹿jin之liu，章清亭自然是知dao好歹，那俩厨子听得也直点tou。

晏博文也在一旁听着，最后忽然加了一句“为什么不试试zuo卤香干呢？烤豆腐也好吃的。”

豆腐干子随chu1可见，能有什么好吃的？方明珠她们听得好奇。那俩厨子却是微微变了颜se。

方德海抬tou瞟了他一yan，似也不意外，只淡淡的dao“那玩意儿zuo得太费工夫，而且一定要上好的原料。”不过也问了一句“你们这福兴楼里zuo得chu来么？”

蒋正平望着自家厨子，一人上前回话“掌柜的，方师傅要的那zhong豆腐干子可不是一般的东西，别说我们店了，就是整个北安国也只有京城的几家大店才有。”

蒋正平当即发现了其中的商机“那能不能去请个豆腐师傅回来？”

“这个…恐怕很难！”

蒋正平只得暂且作罢，章清亭却也暗暗留上了心。二回有机会，看自己能不能zuozuo这个。

原料定下，蒋正平和两个厨子商量着又增减了一些，定chu分量，就开始商议价钱了。

蒋正平指着店里的卤水dao“你们这儿最贵的东西才一钱一银一斤，我们就an这个最高价，an斤算价吧！”

“这却不行！”章清亭还有些拿不准主意，方德海却是一口帮她回绝了。“你这些材料不好料理，不仅要zuo进味dao去，到时拿chu去还得讲究一个卖相，可比这些随便弄弄的东西费工夫多了！”

他自作主张报了个价“我每日最多能帮你们zuo五十斤，您卖多少是自家的事，我们却要收一两银子一斤。”

哗！章清亭听得吓了一tiao，这老tou也太敢开价了吧？整个就翻了十倍上去！这么血盆大口的会不会把人吓跑啊？

不过她面上仍是很镇定，只偷偷向方德海投去探询的一瞥，却见他微微眯了下yan，示意她放心，又气定神闲的dao“你们若是嫌贵，那我也就不zuo了，这一把年纪了，也懒得费那个jing1神！”

章清亭要是再不懂他的意思，那就是个傻子了！当即在一旁赔着笑脸敲边鼓“真是对不住，方师傅就是