165 荷叶山（下）

两人先去了制干货的庄子，时值chun季，正是大规模采收多zhong食用菌的丰获季节。

庄子里的晒场很大，目测约有三四亩。没有丝毫遮挡，灿烂的yang光普照待各个角落。

晒场上，分区晾晒着从各个山tou运过来的新鲜菌菇。蘑菇、香菇、hua菇、金针菇、niu肝菌、松口蘑…

再过两个月，天气一，晾在晒场上的，就成了草姑、hua菇、木耳、红菇、凤尾菇…

若是到了秋季，除了chun季收获的菌菇类再次给力登场外，各类野生jian果也到了成熟采收的季节。

所以说，这座新建才大半年的制干庄，从建成到现在，几乎没有停过工。一年四季，每季都有成熟的新鲜菌菇、山野jian果等山货源源不断地运送至此。这里，逐渐将成为整个“应惜商行”的山货集散地。

不过，像灵芝之类的药用菌类，就不运到这里了。仁和医馆有自己专用的晒场庄子，就在小汤山。若是chu口需要，会从那里去调。至于荷叶山制干庄chu品的山货，是普通又普遍、却是品质保障、准备chu口的。

晒场西首建着几间没设大门的净洗房，房前架着一溜平hua洁净的青石板，想来是清洗刚运到的新鲜菌菇用的。

晒场北面，造了一溜坐北朝南的黑瓦白墙、宽敞明亮的平房，放yan望去，足有二十大间。an照功用被分成五大区。筛选区、烘炒区、包装区、封口区以及临时仓库。

为何设临时仓库？原来这些菌菇，晒一遍是不够的。第一dao晒得九成干后，an照品相筛选成上中下三等，分别储存于三座临时仓库，过上一月再拿chu来翻晒第二dao。一连晒上三、四dao，方才被分装打包，签上唛tou，再运去设在威海港的大仓库里，等候上船chu海。

所以，这里的临时仓库被guan理地相当严谨。不仅对筛选后的入库菌菇、jian果严格归类。而且还要经常xing地进行除shi、防chao，避免货品囤积多了，山货微带的chao气滋生虫蚁。

五个工作区之间，设有一间茶水间，里tou桌椅齐全、热水二十四小时供应。可共工作人员休憩之用。

平房最西首，衔接净洗房的两间，是大厨房和膳厅。

制干庄的员工宿舍就在平房的后面。间距三五十米，之间栽zhong着四季观赏植被，间或建有闲暇时可供赏景聊憩的石凳、石亭。

宿舍分东西两院，东是女舍，西为男舍。中间是畦涨势极好的菜地。是厨娘号召制干庄员工们一起开垦chu来的。平时zhong些葱姜蒜等常用佐料，以及一些当季蔬菜。虽然不是很大，不过供应庄子里现有的二十来名员工也是够的了。

至于荤菜。现下都是问荷叶山外围的村民采买的，不久，属于制干庄自己的养zhi场和鱼塘，就要在荷叶山外围成立了。届时，制干庄、暗bu基地的伙食来源，就不用愁了。但凡膳桌上常见的鱼虾蟹、ji鸭鹅、niu羊猪…都将在制干庄养zhi。

不久的将来，荷叶山将成为“应惜商行”暗中的供给基地。小汤山是明面上的“mi语香薰坊”、“果之语点心铺”、“hua果酒庄”甚至玺藤茶楼，…目前所需的食材，大bu分都是由小汤山的农庄提供。

不过，胤禛晋升多罗贝勒后，老康依例赏赐的几座瓜园、果园、粮庄、菜地…倒是可以利用起来了。以前都是雇几个农hu，象征xing地guan理guan理，并没有将这些庄子的利益最大化，着实浪费了不少。

如今，胤禛让秦朗月从商行分bu调拨了一批jing1通规划的得力助手。相继分散到这些庄子去打前阵。待各chu1庄子运行良好后，再成立专门的粮果分行，北上南下地进入商品liu通领域。当然了，瓜果的保存不如粮食作wu，所以，胤禛想大力发展目前仅供自用的酱料坊。

说不定，过了今年，chu口欧洲的产品，又将多chu一zhong，那就是应惜商行秘制的mei味果酱。

制干庄目前的负责人。是秦朗月从小汤山农庄调遣来的。不仅有丰富的guan理经验，且对山货有着不浅的辨别力，非常胜任目前这个岗位。任职半年多，不曾chu过任何差错。

至于其他人员，都是秦朗月受胤禛指示从荷叶山外围的几片村子里招的。

工钱高，又提供膳食住宿，当时来应征的人可谓趋之若鹜。不过，胤禛属意家就在当地的农hu，一来方便他们休憩时随时回家探望，二来，也不希望经常有liu言传至京城内城去。

因为，于“应惜商行”而言，这里就是一chu1幽静的制作工坊，不希望惹来不必要的瞩目。毕竟，这里制成