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021 南堂怀仁
“格格,来尝尝这次的味dao如何?”迎玺小楼的厨娘刘婶一大早这已是第二锅炸好的chun卷上桌了(清朝chu阁记021章节)。
第一锅炸chu来的老了些,待凉却了看上去显得有些焦se。
这第二锅就好多了,每条都是金黄se,pi薄酥脆、馅心香ruan。
“唔,刘婶的手艺就是好!”槿玺一条入口,连竖大拇指赞dao。
“嗨,格格过奖了,nu婢呀,也就这点用了,格格不嫌弃就好。”刘婶被槿玺一赞,老脸羞赧。
话说她来到府里也有两年,之前都在大厨房帮忙。由于xing子内敛不善言辞,故而两年下来,并没有如其他大厨房里的厨子厨娘一样三不五时地得到老爷或是其他主子的赏赐。
这回,若不是老爷来大厨房挑厨娘时,几个活络的婆子告假回家探亲,只有她与辛嫂以及另两个男厨在,故而,她与辛嫂被老爷点了进主院帮忙。她被分到了迎玺小楼,而辛嫂则去了福晋所在的柳棠院。
对大hu人家后院的厨子厨娘而言,从大厨房的帮工,到小厨房的主厨,这样的tiao跃,犹如一步登天。不仅例钱涨了半两,逢年过节还有主子给的赏。
所以她用十万分的jing1力投入到工作中,谨言慎行,如履薄冰,生怕这么好的机会因自己的cu钝而溜走。
好在伺候的主子虽然年纪小,却是个十分明事理的。不仅没有挑她的漏,还时不时地想chu一些新颖hua式的吃食点心让她尝试着zuo,zuochu来有的多,还允许她带回家。有这样的主子,是她们zuo下人的福气。于是,她也更加尽心地伺候小主子,不再是liu于言表的应付,而是发自内心的照顾(清朝chu阁记021章节)。
“唔,刘婶,这些我带去给额娘与哥哥们,余下的,你与丫鬟们分着吃吧。”槿玺吃了两条后,ca净双手,示意末儿取了两个食盒,每只装了六条,准备待会儿带去给便宜娘以及双生子尝尝鲜。剩下约莫还有七八条,留给忙活了一早上的刘婶与丫鬟们。
她昨日心血来chao一句话,就让小楼里的下人们忙了一个下午外加一个早上。只因刘婶昨个儿下午zuo了一zhong叫”chun饼”的点心,据说在大清朝很liu行,其实与后世的chun卷极其相似,只不过扁平许多,里tou的馅儿是千篇一律的雪菜豆干rou末,吃起来有些咸ying。故而,槿玺笑说着建议刘婶,下回让她将面pi儿卷成长条卷儿状,里tou放的馅料也可以换成其他的,譬如喜甜食的,可以用芝麻酱儿、hua生仁儿、碎杏仁等又香又脆的zuo馅儿。譬如喜咸食的,可以用豌豆粒、jidan丝、虾仁碎、猪rou丁、胡萝卜丁等合成颜se鲜亮的咸馅料儿。
简单的三五句话,说得刘婶yan前一亮,立即要尝试zuozuo看。这不,昨个儿碾面pi、zuo馅料,今早上裹成卷下油锅,立即将liu行清朝的chun饼,改良成风靡后世的chun卷。顿时让槿玺有zhong将如此能干利索的刘婶困在小厨房里着实委屈了她,应该让她chu去开家点心铺子zuo掌柜…嗯,这倒是个好主意,待新招入楼的四个丫鬟也能独当一面了,她就率着丫鬟厨娘开食铺赚银子去…好给她二十五岁chugong后的独立生活囤积点银两…
…
“怎样?哥哥没有食言吧?”齐琛nienie槿玺的脸dan儿,shuang朗地笑dao。昨个儿尝了妹妹亲自送去青柏院的点心chun卷后,gan动地一口应允今日就带她chu府透透气。
“那样才能让哥哥继续保持现在这样的好shen材呀。”槿玺眯眯笑地打趣dao:“否则,岂不是要成大胖子了。”
“啊?哈哈哈…丫tou,食言而fei可不是这样解释的。来,让哥哥教你…”齐琛亲昵地搂过槿玺的脖子,到一边儿传授课业去了。
齐恪失笑地摇摇tou,侧tou看向一边乖巧懂事的小尾ba——正是被槿玺放了无数次鸽子今日总算得以圆了心愿的齐郞“郎儿想去哪里玩?”
“姐姐去哪里,郎儿就去哪里(清朝chu阁记021南堂怀仁内容)。”齐郞认真地想了想后摇tou晃脑地答dao。
“那好,哥哥带你去看大戏可好?”齐恪忍不住rou了rou他的小脑袋。很不可思议,竟然会有这zhong机会,与相差十岁的庶弟这般亲近。在此之前,他连齐郞的面都没见过几次,更遑论相携着chu府逛街了。转tou看向正与胞弟tou碰tou、叽里咕噜聊着什么好笑趣事的妹妹,不由得轻扬chun角“说什么呢,这么神秘?”
“嗨,大哥,二哥竟然说那宣武门的天主堂里,住了个蓝yan睛、黄tou发的怪人,你说好不好笑?哪里会有这样的人的嘛!”槿玺佯装不敢置信地哇哇叫dao。心里touba不得便宜兄长立即带她前去一探究竟。
“