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至于四季发财,连洪州本地人都不常用的规格,她自然不用为宗泽翰省银
,所以,她连想都不用想,直接就放弃了。
林倾宸
了
,又对庄妈妈说
:“明日来的都是各府的女眷,她们肯定会很好奇的打听一些事情,与其让她们自己胡
猜疑,不如我们遂了她们的心愿,你一会挑选
二十个嘴
伶俐的丫环到如意院来找我,我有事情要吩咐她们去
。”
,略一思索,然后说
:“夫人请放心,
才就是
到半夜也会完成,决不让夫人失望。”
八方呼应,一听名字就是男人在外请客的规格,女眷们不是不能用,而是自己用了之后,有些玲珑心肝的人,难免会产生自己借着宴客的名
替文家拉拢人脉的嫌疑。她就算是有这样的想法,也不能明目张胆的摆
来,让她们觉得是自己在求她们。最好的效果是,以后让她们自己主动提
来。
文
家大概翻了一下,发现是一些养生的菜谱汤羹
法和
容的方
,虽然不是什么值钱的东西,但是都是女
平日最注重的东西,心里不禁对林倾宸独
心裁的礼
暗暗竖了一个大拇指,这东西,那些夫人小
们拿了去,肯定会当宝贝保存起来的。
文
家上前应
:“夫人请说,
才一定照办。”
“夫人,我们这里宴客除了汤品和
心以外,菜式上有四
讲究:第一
是十全十
,有十
凉菜和十
菜,寓意这主人和客人万事如意。第二
是八方呼应,有八
凉菜和八
菜,寓意着主人和客人同甘共苦,有事情的时候互相帮衬。第三
是六六大顺,有六
凉菜和六
菜,寓意着主人和客人事事顺利。第四
是四季发财,有四
凉菜和四
菜,寓意着主人和客人财源广
。一般来说,前三
是选用最多的,不知文夫人选用哪一
?”洪州最大酒楼的掌柜带着厨师和
心师傅上门,亲自为林倾宸解释了一番。
林倾宸又对文
家说
:“客人回府的时候,主人虽然也有送东西的,但这些一般都是不上明面的,也不可能人人都有份,我这里准备一份礼
,不过还要文
家帮忙。”
林倾宸说
:“我想在今日之内誊写
二十份养生
容的方
,你在府里给我找几个字儿写的好的,要是人手不够,你就去外面找人。至于需要多少人手,你看看这份样稿自己斟酌一下,最好也在今晚熄灯前
给我。”
趁着中午吃饭的时间,林倾宸将自己的安排大致跟宗泽翰说了一下,宗泽翰笑着说
,一切由夫人
主,要是有需要帮忙的只
说,就算是要天上的月亮,他都会想办法摘下来。
林倾宸看了鸣芳一
,鸣芳上前将一份大约二十多页的纸张递给文
家。
林倾宸对掌柜的介绍的这番宴客规格产生了兴趣,她仔细思量了一下,十全十
固然是最好的,可是明日来的都是女眷,
量本来就不多,从而造成浪费的现象,肯定会有人说自己不会当家,造成向众人炫耀的意思,自己是
钱
力反倒会落得铺张浪费不善理家的恶名。
庄妈妈即刻下去安排人手。
这样说就是没意见喽林倾宸嘴角弯翘,在宗泽翰去书房以前,在他的脸上印上了一朵小红
。
至于
心,她只挑了两样当地富有盛名的两款
心
陪衬,然后
给丽萍两个制作
糕和曲奇饼
的方
,告诉她该注意的事项,让她亲自带人去
。丽萍在厨房试
了一天,终于
了林倾宸满意的效果。
还不到晚饭时间,林倾宸一早吩咐的三件事就已经全
完了。
最后,她决定用“六六大顺”这个规格,名字听起来既顺溜,又不显得太寒酸,最重要的是,这个规格她也只是讨一个好彩
,她的重
戏还是要放在菜式的
致新颖和饭后的
心上。
吩咐了几件
费人力的差事之后,林倾宸又对宴客用的桌椅和布局提
了一些自己的想法,然后趁着酒楼的厨
和
心师傅来府里商量菜
的时间,林倾宸会如意院撰写了一份自己的生平和一些客人们
兴趣的话题,
给庄妈妈带着那二十个丫环去熟记下来。
林倾宸将自己的意思说了一遍以后,厨师立刻拟
了一份“六六大顺”的菜单,林倾宸一看,地上跑的,
里游的,荤素搭
,一应俱全,她觉得还算
致,当场就拍定了。