对于亩产达几万斤的南瓜等，黄来福自然是垂涎滴，可惜此时南瓜、辣椒、番茄、铃薯、菜豆等南原产的蔬菜都还没引到下的大明，至少没引到山西，只能以后再说了。

黄来福了这么多菜，自然是希望将来这个五寨堡大菜园，除了能供应五寨堡地需求外，也能向外开拓市场，至少能供应岢岚州，神池堡，宁武关等众多的晋北军堡的需求。

因此王启年便据《仙神隐书》中的记载，选取了一的选方法，就是用油和面擀成指尖大块，又用土硫黄研细，每天伴饭给于喂，果然这喂方法，这些小小鸭们，便见一天天飞快地长大起来。

而各人的各司其职，也使五寨堡了良的展循环。

而在王启年边，除了五寨堡大畜场事钱氏带着佩服与嫉妒的目光看着他外，还有几个兽医也是跟在王启年边，一起观察着这些小们的举动。

这不，昨天的时候，王启年和几个兽医们，就为五寨堡大畜场几病猪忙活了一个晚上，其实下大明各的兽医书籍众多，诊断治疗手法有了较大的展，关于病猪的医治，明中叶后，就有《猪经大全》等书的问世，上记载着各脉诊断，望形察等医疗方法，还罗列七十二病猪常见的难治重大病症等。

开后，五寨堡大果园中，植了一些苹果，，梨和樱桃等，另外在一个大棚中，还培育了一大片的菇。

畜牧组组长王启年正在观察着那些小们的吃情况，这些小们，大多是用土缸孵来的，据王启年的观察，用这方法孵化来的小们，并不比那些母们亲自孵化来的差。

而下，王启年正在用栈易法，对五寨堡大畜场的小们行育喂，下五寨堡各个副品作坊正在行得如火如荼，加上守备大人大规模养的要求，传统的喂养小小鸭法，自然是跟不上五寨堡展的需要。

果树组的组长韩炳韩百领着一的园丁们在忙个不停，汗下来，让他的一张胖脸更显得油光满面，在去年年底时，他分红分到了千两银后，韩百对于黄来福分于自己的工作便越上心，他决心争取今年搞个好成绩，让守备大人对自己更为重视，这样分的钱自然更多。

韩百对打仗练不兴趣，但对田菜等，却是颇有心得。不过对于果树来说，他也是外行，因此他的果树组，便专门从岢岚州，甚至是太原等地价请来了一些果农。

明时的白菜，萝卜等，己是成为了当时主要地栽培菜蔬，因此，在菜园中，得块地最多地，就是白菜和萝卜了。这些菜都是在季植，一直可以收获到十一月为止。而到了秋季后，菜园便要转一些耐寒型的蔬菜，如蚕豆、豌豆、油菜、荠菜等了。

不过书籍是书籍，不一定就能治理所有畜兽们的病症，要使大畜场运作良好，这平时的密观察是免不了的，王启年是这个工作，其它兽医们则是为了手中这份酬劳丰厚的工作，不于什么目的，他们都必须尽职尽责。

公元1590年4月22日，五寨堡大果园。

自从这些果树植后，韩炳百每天都要来转一转，此时，他正在听一个老果农在谈果树嫁接的事。明朝由于商品经济的达，栽培技术得到了很大的提，各的果树栽培法和果树嫁接法，就有十数之多。^^？君？？堂？^^下五寨堡栽的莱梨和秋白梨，就是明中期时就选育来的。

五寨堡大畜场的建立，蹄坡圈羊场的建立，大规模地圈养猪羊，鸭等，优是看得见的，但同样的缺也是一样看得见。在古代社会，兽医缺乏，这各畜生们一圈养，病就多，由不得王启年和各兽医们忙活。

对于良，韩炳百也很是关注，这关系到他果园将来的产量问题。此时他听了那个果农谈的“匕接”和“寄枝”两嫁接方法后，他心中己是有了决定。

除了上面这些蔬菜外，五寨堡大菜园还植了大片的甜菜，甜菜平均亩产量，糖量又，是制成白砂糖和绵白糖的重要原料，加上甜菜的叶渣粕等还是理想的多绿饲料，黄来福自然非常重视，吩咐蔬菜组了大片的甜菜。

公元1590年4月23日，五寨堡大畜场。

，茄，大葱，蒜，四季豆等蔬菜。