这些碾坊所在的房屋较为宽大。里面设置一个碾池，碾池上面再置一石，将一蒙上睛，沿着碾池无休止地拖着石转动，石压碾麦后。就完成了加工。

五寨堡大丰收，对于粮的存贮，这上，是黄来福关心的问题，这天，他就领着何副千，江百，杨百，刘百，王启年等一人巡视五寨堡内地军贮粮仓。

很快。在堡内等待黄来福招募明年屯丁的堡内民们，或是来五寨堡寻找机会地民们，纷纷被各商家所雇佣。由于商家们需要的人手众多，只要肯活，就会有工作，一时间，五寨堡内几乎找不到一个闲着地人。

就是先在麦谷上面铺两层净纸，把纸贴近容四，然后把燥草木灰，石灰等适量混合堆满纸面上，再加盖封闭，该法可使麦谷储存半年以上不变质，不生虫。还有一个办法，就是用一些大瓶里装上白酒，瓶用纱布扎，放在打扫净的储粮容地底，把晒扬净的麦谷装去，封盖后即可防虫。

而从五寨堡大东街这个粮米易中心，堡后，北可至偏关，老营堡，八角所。西可至河曲，保德。南可至岢岚州。东可至神池，宁武等地。如果还要走得远，东北可至大同镇，西北可至榆林镇，粮米销量庞大。

娘娘庙街一带，沿着祁县会馆，向两旁辐，这一圈的地方，已经飞快地形成了牙行24，其中粮行就占了18，其它散米铺不计其数，主要以小麦、大豆、盐，米面等大宗原粮易为主。每天这些米商们在粮行内不断，加上他们旁不停忙碌着的伙计们，在这里形成了一个颇大的粮米易中心。

黄来福吩咐黄如镇仔细看粮仓，然后又带着何副千，王启年一人，往堡外而去。

商贾们的纷纷到来。让五寨堡市面更显繁华。这些天，堡内的各条街上，不断有各布庄，药店。餐馆。日用地油糖杂货等店铺开业，近九月份时，每天都是鞭炮声不断。

这拉碾坊当然比人工椿米来得方便快捷多了，不过黄来福却想起了后世的椿米车，这车，黄来福小时候在老家就见过。是利用溪带动车椿米。并不算什么科技

不过由于粮太多，也现一个问题，就是五寨堡原来地军贮粮仓不够用了，需要再建几个军贮粮仓。从16号开始，五寨堡内便开始大力兴建各新的军贮粮仓来。今天，黄来福来巡视，主要就是关心这个问题。

经过大东街时，见这里粮行云集，米商们，黄来福锐地现，由于五寨堡粮行的兴旺，还带动了其它一些副产业的展，比如说以加工为主的碾米铺坊。

不过这方法太慢，黄来福想起自己电脑中一个农业小知识，有一些后世关于民间防治虫害地土办法。

椿米方法就是，找一个石臼，用手举一木，木一是铁片牙齿，一是石制，将麦置于石臼内，一下一下舂，累个半死。才能将麦糠分离，多少搞些米面吃。

黄来福把这二方法说了，黄如镇忙仔细地记了下来。

这军贮粮仓也是由五寨堡仓副使黄如镇看。五寨堡各个农场中的粮大丰收后，暂时先放在五寨堡各个农场中的仓禀中，然后，将小麦经由专门的人员挑选分类，行杂质理后，再慢慢运五寨堡内地粮仓内储存，这样，更显得安全些。

这也引了更多的各乡堡，村堡的人前来五寨堡寻找机会。

而五寨堡越来越闹，里面商人云集，也引了许多各地的民，还有五寨堡外的民们五寨堡务工，各个粮行米铺都需要大把的伙计。而这些伙计。总不可能都自己带来吧，还不是要在五寨堡当地招聘？

当然，不是每个商贾都是经营米面的。一些明的西商们，看到商机。纷纷掮货携银到这里生意。他们带来了各货，如五寨堡没有的棉、盐、布匹、茶叶、煤炭等。他们或是捞一把就走，或是长期设店经营，置地建房，定居繁衍。

在屯丁们的努力下，各个新增粮仓的新建，还是快的。不过黄来福又现另一个问题。就是粮仓内关于各虫害的问题。虫害，向来是各个粮仓的大敌，一般来说，此时没什么办法，只能针对麦蛾等蛾类害虫产卵时喜爬上粮面地习，用竹扫帚扑杀了。

走在五寨堡的街上，见市井繁华，商贾云集，将一个小小的五寨堡挤得满满的，各人都很兴，黄来福当然也是如此。前的这一切，也证明了他的观，只要农业展了，换的品和原料多了，商业自然兴盛，农业，才是一切的基础啊。

而这些商贾们来五寨堡后，也多少带来了一些“先的科技文化”碾坊就是一个，到目前为止。五寨堡内已经现了五家碾坊，共同由一些粮行合资开办。

有壳的小麦自然不能吃，小麦要脱壳，要加工成米面，就需要椿米。以前五寨堡军们的椿米过程，黄来福也有偶尔看到过，吗呀，那简直是太累了。