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1964亏本买卖中xia(2/2)

本来应该怎么保个本也行的,到最后都是亏亏亏,促销的都是亏钱的!

他们的是富人的生意,但是也不希望在百姓们中,不仅只是个吃不起的酒楼,还有反吧。

明月楼和富明楼请的厨师学平自然也不差的,那些没见过什么世面,只想着尝个新鲜的百姓,自然是天喜地拿着攒的钱前来吃一顿的。而明月楼和富明楼,以前因为是走贵,走端的消费的,所以以前很少会现打折的情况,他们每一菜都定的很贵,而对于客人最喜吃哪一菜,哪一菜更受迎,借这个机会更是打名号去,这个是重要的。

他们跟着学起来了,生意自然也特别好的。

这样下来,基本上材促销价也基本是平价,或者多少赚那微不足的一

可是因为搞促销这些百姓需求量加大,厨房那里忙不过来,一要加人,一下这么多人,厨师不想了怎么办,也得给加些钱啊,小二不加钱了?最后还有那些送的东西呢。

小商铺可能对一般菜的材要求不,但是有些,对于村的要求是十分严格的,有的时候就是火大,那来的味都是不一样的。这更是相对比小商铺贵了不知多少了。

而那些自持份的豪门贵族吗,以前又不是没有吃过明月楼和富明楼的菜,何必现在跑去跟凑闹呢,普通百姓那么多,还都是抱着来捡便宜的心态来吃饭的,不是说瞧不起什么的,只是一个客观现实,这些百姓即便来一个个都是客气有礼的,但是人这一多,你一言我一语的,这吵闹就可想而知,要不是特别馋,或者那些充大的,其实也没有什么家底,来明月楼富明楼吃一顿,也得心疼很久的过来凑闹,大多的豪门弟是不会过来凑这个闹的。

那怎么办呢,他们便采用一个方法,那便是一天打十到不等的菜品打折促消费,果然生意是十分火爆的。但是招来的,却绝大分都是普通的百姓,你们楼里不是有低价促销的菜品吗,哎,反正这楼里的东西都是死贵死贵的,有促销的我就买促销,那些没有降低价楼的,或者你们改天再打促销赶上了,我们再来吃吗,那一菜比那些促销的十菜都差不多,甚至是更贵,哪合适,你们这些老百姓,能得到什么答案。

酒楼里之所有有酒楼贵的理,那就是人家一菜的成本,是真的比一般小商铺的菜要贵很多的啊。请最好的大厨不好钱吗?能在明月楼、富明楼里当跑堂的,各个再要人前都是要经过筛选的,你对人家要求那么,若是你给的钱没有比别家多的话,人家嘛来你家啊?

而这些百姓,又基本来了只那些大促销的菜品们,这些菜品们呢,虽然是本着薄利多销卖的,也不会太亏,真是真的不赚钱,甚至多少还是有亏一些的。

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