第四十五章 倾nang相授

赵四娘见汪掌柜如此上dao，忙把zuowan子的方子和好几dao相关的菜谱口述给了汪掌柜，汪掌柜忙把它们记录在了纸上。

汪掌柜仔细看了看写成的这几张纸，只觉zuowan子的方子固然很jing1妙，就连附赠的那几dao菜谱也用料讲究，搭pei合理，daodao都是jing1品。登时觉得这一百两银子hua得实在是太值了。

“四娘啊，你家的方子和菜谱里好几次提到了要用番薯粉，虽然刚刚你也给我讲了这个番薯粉怎么zuo，可就算这会儿现zuo，也要费些时日才能拿到成品。你们家可有现成的？能不能卖给我一些？”汪掌柜问dao。

“当然可以。刚刚我也提过，往wan子里tou加的番薯粉的分量并没有个定数，可以gen据情况zuo些调整，但好的wan子里肯定不宜加入过多。估计有个十几二十斤番薯粉，就够您家用上好些天了，那我就先给您称上二十斤应个急。这个价钱嘛，嗯，就算三文钱一斤吧！至于往后，您可以向咱家买，也可以自个儿另寻供货商。”赵四娘笑着答应。

原本赵四娘想说明天再把番薯粉送过来的，可她知dao汪掌柜愿意chu高价买下方子，有很大一bu分原因是想把这些手艺尽快学到手，抢占市场先机。

gan念于汪掌柜的厚dao，赵四娘接着又dao：“其实这些wan子不加番薯粉也能zuo，只不过口gan不是这么shuang脆，而是更加鲜nen。这样吧，现在我先去灶间示范一遍不加番薯粉的wan子怎么zuo。趁着这空挡，我让我爹回家去取番薯粉。等取过来了，我再示范一遍加了番薯粉的wan子怎么zuo。到那时候，若是时辰还早，不至于占用您家酒楼准备晚市的时间，我再把那些菜谱一一演示一遍。您看如何？”

汪掌柜当然是欣然同意，心里gan动得不得了：小姑娘实在是太贴心了！chu1chu1为他家酒楼的生意着想。

于是汪掌柜忙安排伙计驾车送赵永忠回姜家，jin接着领着赵四娘往灶间走去。

这会儿已经过了饭点儿，灶间里没有几个人。汪掌柜忙差伙计把刘厨子叫了过来，又把闲杂人等支开了，这才让赵四娘示范给他们看。

别的工序倒还罢了，亲yan见到从赵四娘手中niechu的wan子只只gun圆、大小如一，汪掌柜和刘厨子不由得啧啧称奇：虽然之前见过赵四娘下厨烧菜，可那些都是家常菜，显不chu多少工夫来。而这个niewan子显然是个技术活儿，原以为是她家的大人nie的呢，没想到是小姑娘自个儿zuo的。

赵四娘示范了几遍后，让刘厨子an照她教的手法试着zuo。没想到在灶间摸爬gun打了二十几年的刘厨子niechu来的wan子尽是些奇形怪状的，怎么也nie不chu个圆来，急得他满tou大汗。

赵四娘忙宽wei刘厨子dao：“这盆鱼茸里tou没有加番薯粉，所以zuo起来难度相当大。刘师傅您作为初学者，能nie成这样已经很了不起了！”

刘厨子得到赵四娘的劝wei，稍稍放松下来，重新试了几次，虽说还是nie不chu圆球来，但比起刚才nie的那些要好看多了。

这时赵永忠已经带着番薯粉赶回来了，赵四娘见状，心中暗dao：有辆车就是方便呀！平