第四十一章 众人计长

赵永忠见女儿愁眉不展，忙宽wei她dao：“别听你大哥瞎说，这鱼wan哪有那么好zuo？人家怎么可能琢磨两下就会了？”

“是呀，这鱼wan虽说它长得像元宵，可一点儿都不像元宵那样任由人nie扁搓圆。一般人就算看chu来它是用鱼茸niechu来的，可他真要去nie，可不是那么容易nie得chu来的呢！”赵三娘说的是她的亲shen经历：昨儿赵四娘教她们zuo鱼wan，除了姜氏niechu来的鱼wan还像个wan子，其他人zuo的都不成个样子。

“第一次zuo肯定好看不到哪儿去，多练几次就成了。大哥说的有dao理，鱼wan这东西确实是经不起推敲。”说到这儿，赵四娘长长叹了一口气，接着dao：“我今天又是让外公去买新鲜鱼虾，又是让爹回家去取jidan，就是想把这鱼wan和虾wanzuo得更加鲜mei可口，能够顺利地推销给庆丰楼。我原想着庆丰楼可是家不小的酒楼，要是觉着这鱼wan和虾wan不错，说不定每天都能跟咱家买个十几二十斤的，那也是个不小的进项。可现在只要把鱼wan拿chu去给懂行的人一看，人家gen本不用从咱家买，估计自个儿就能zuochu来。这买卖看来是zuo不成了。”

见赵四娘这副颓废的样子，大家都跟着有些难受了，就连赵三郎也后悔自个儿把实话说了chu来，打击到一心为铺子着想的妹妹。

“对了，四娘你不是往鱼茸里tou加了番薯粉吗？这个一般人可看不chu来吧？”姜氏忙提醒dao。

“其实只要把鱼茸搅上劲儿，加不加番薯粉都能zuo鱼wan的。只不过加了番薯粉的吃起来shuang脆而已。”赵四娘有气无力地回答dao。

“这就是了，别人肯定想不到要往里tou加番薯粉，最多会往里面加些面粉。就算他能zuochu差不多口味的鱼wan来，也zuo不chu口gan那么shuang脆的来呀！”姜氏乐观地说dao。

“可这…这也差不了多少了吧？”赵四娘看到大家都那么关切地注视着她，忍不住把心里的担忧都倾吐了chu来，说dao：“唉，其实若只是鱼wan的zuo法别人一看就懂，我也不至于这么担心了，毕竟我也没指望能靠鱼wan赚到多少钱，不过是想用它锦上添hua而已，所以就算人家琢磨chu来也没什么大碍。可是肚肺汤、干煸feichang之类的就不同了，咱家铺子的生意主要是就是靠它们拉动的。之前人家是没想到，原来那些不值钱的玩意儿也能这么zuo的，现在看到咱家zuo了，经这么一提醒，tou脑灵活一点儿的说不定当场就把zuo法给参透了。唉，昨天集市附近的猪下水早早就卖完了，十有八九就是人家想明白了zuo法，买回去试着zuo的。这些法子要是人家也会了，光是自个儿烧了吃还好，怕就怕也弄家跟咱家差不多的铺子，来跟咱家抢生意，到时咱家的生意肯定会一落千丈呐！”

“四娘啊，我问你长乐镇上哪家的面条最好吃？”姜老爷子忽然开口问dao。

“啊？”愁眉苦脸的赵四娘不禁一愣，这时候外公问这个zuo什么？不过见姜老爷子一脸正se，赵四娘也就认真答dao：“应当是林家面馆，镇上好多人都这么认为。我自己也亲shen尝试过，他们家的面条，确实不错。”

“林家面馆？确实，那可是老字号啦！这长乐镇说大不大，可说小也不小，毕竟它是咱静海县第一大镇。要说这zuo面条生意的，镇上少说也有几十家，总是不停有新的面馆开张，也不停有旧的面馆关张。惟有这林家面馆开了近百年了，还稳稳当当地在那儿。四娘啊，你说这是为啥呢？”姜老爷子问dao。

赵四娘心想，外公你这是在考我吗？嗯，这林家面馆作为老字号，确实有值得借鉴的地方，我得好好想想，说不定对咱家铺子大有助益。

“肯定是因为他家的面条好吃呀！他家的猪腰面里面的猪腰很好吃的，还有卤rou面里面的卤rou也好好吃！”赵四郎见妹妹低tou不答，以为妹妹想不chu来，忙替她回答。

赵四娘也点点tou，赞同dao：“林家面馆能够传承近百年，除了他家待客热情、分量十足之外，最重要的就是浇tou地dao，确实有过人之chu1。”

“那这猪腰、卤rou别的面馆会zuo不？难dao整个长乐镇，只有他家能zuochu这zhong浇tou？”姜老爷子问dao。

“那倒不是，像这些浇touzuo起来也不太难，其他稍微大一下的铺子也能zuochu来。我虽没有一家家尝过去，可听人家说其他铺子zuo的都不比上林家面馆的，所以他家生意才会…”赵四娘说到这儿，yan睛一亮，登时明白了姜老爷子说这些话的意图，忙dao：“外公您是说，就算别人也能zuochu同样的东西来，可只要咱们zuo得比别人好，就不用怕被人家抢生意，咱家的铺子一样能够开下去？”

“是呀，就算别人琢磨chu咱家这些吃食的zuo法，可他也只能学个大概，zuochu来的东西肯定比不上咱家的！”说到这儿，姜老爷子从盆子里夹起一小块鱼rou尝了尝，接着dao：“就说这鱼吧，渔村里的人家谁不会zuo鱼啊？你们来之前，咱家就差不多天天吃鱼，顿顿吃鱼，早就吃腻了。可同样的鱼，四娘你zuochu来的就是比别人好吃啊！竟然让咱们这些吃了一辈子鱼的人，吃了一口还想再吃一口。可见看起来谁都会的东西，不是谁都能够zuo的好的。”

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