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杀猪宴
还有两天就到中秋节,张家村今天又有一件八卦事情在村子里传着,一直是村子里最穷的张二柱今年中秋节居然杀一tou猪来过这个节日,这件事情一传chu来,在村子里掀起了很大涟漪…【
张家这边,院子里非常热闹,大人小孩脸上都一直洋溢着高兴笑容,院子里面摆了一张八仙桌,大人们坐在一块喝着糠水。
张屠夫一口把碗里的糖水喝光,抹了抹嘴角,一脸憨厚笑容看着张二柱,开口说“二柱,时间也不早了,我们先把猪杀了,杀完猪,我们再一起聊个痛快。”
张屠夫是张家村唯一的杀猪能手,平时张家村要是有人家要杀猪,都会找他来帮忙,他手上拿着的这把杀猪刀不知dao杀了多少tou猪。
院子里的小鬼们听到要杀猪了,高兴的直tiao脚,嘴里嚷嚷着“杀猪了,要杀猪了。”
这时,后院那边的一tou猪被赶了chu来,这tou即将要被杀的猪似乎也知dao它的生命到了尽tou,慢慢吞吞的往前走。
张han从来没有看见过杀猪这个活,她心里对这件事情即好奇又害怕,想到张屠夫那把明晃晃的刀等会儿是白刀子进红刀子chu,她就忍不住gan到害怕。
村子里几个跟张二柱较好的村民们今天也过来一起帮忙,几个大男人一起合力把那tou差不多有一百八十斤的fei猪给抱起来,后面两人an着fei猪的后脚,前面两人an着fei猪的前脚,猪的惨叫声在院子里回dang。
惨叫声吓得张hanma上逃进屋子里面不敢chu来,捂着耳朵,心里怦怦的在luantiao,没过多久,猪叫声突然停下来,张han这时又忍不住好奇从屋子里走chu来。
刚才还luan晃动的fei猪此时已经闭上yan睛躺在地上一动不动了,家里的几个小鬼围在猪shen边tiao来tiao去。
“娘,这个猪红不要扔了,我有用啊。”张han赶jin拦住想要把猪红扔掉的金秋hua,望着木盆里那鲜红的猪血,张han这时却gan觉不到一丝的恶心,这猪红是好东西,只要在猪血里面放点盐,这些猪血就会变凝固。
张han隐隐记着有人说过,这猪红的营养价值非常高,它里面han有非常高的各zhong微元素,据说经常吃猪红的人,可以延缓机ti衰老,提高免疫功能,所以说这猪红也是个宝。
金秋hua望了一yan张han,蹙了下眉,显然不太相信张han这句话,金秋hua虽然怀疑张han这句话,但还是转shen把手上的猪血端到厨房里面去了。
院子里,正是猪刀尖尖向猪shen,张屠夫不愧是村里杀猪能手,才一眨yan功夫,猪shen上的猪mao就被褪干净,一桶冷水一淋,原本就ting白的猪这次变得更白了。
不一会儿,院子里充满了血腥味,fei猪被开膛破肚,张二柱自从上次吃过大女儿zuo的猪下水之后,也知dao了这猪下水其实也是个好吃食,他见村里的狗想要进来叼走箕里的猪下水,张二柱赶jin把狗赶走,拉长着脖子大声朝厨房里面喊“孩他食,把猪下水拿到厨房里去,不然要被狗给叼走了。”
厨房里忙活着的金秋hua走chu来,在大家不解的目光下把猪下水给端进厨房里。
“呀秋hua,这猪下水你端进来干什么,又不好吃,还难闻得要死,把它扔给村里的狗吃就是了。”厨房里忙活的铁dan娘看见金秋hua端了一盆猪下水进来,蹙着眉tou说。
刘翠hua听到后也转过tou看了一yan,见金秋hua手上端着的真是大家都不吃的猪下水,也跟着点了点tou。
“你们可别小看这猪下水,以前我也跟你们一样,觉着这猪下水不好吃,可是自从我吃了我家han儿zuo的后,我才知dao原来这猪下水竟然也可以跟猪rou一样好吃得不得了。”金秋hua没guan铁dan娘跟刘翠hua,径自端着这箕猪下水放到厨房角落里。
外面,热火朝天,农村里有个规距,哪家杀了猪,一定要zuo一顿丰盛的杀猪菜请帮忙的吃一顿,张二柱叫来几个孩子,把猪tou骨和五六斤半fei的猪rou拿进厨房,