因而等到张婶看懂了理猪下的窍门，也就明白了以往为何来的猪下不好吃的原因了。

徐氏本就想去县城一趟，也就没有推辞，她心中打着好算盘，想去大哥家中将她的二个侄女一带回沈家来。

其实这猪下最关键的地方就是如何去除了猪下的异味，其他的，也没什么特别之。

张婶还在心中排着娘家哪个小跟沈立夏合适，沈立夏柔声柔气地开了。“张婶，你跟夏儿到厨房去吧，夏儿亲自一遍，张婶你在旁边看着，回去定然就会了。”

“好好好，就劳烦夏儿了。”张婶笑呵呵地跟着沈立夏去了厨房。

晌午时，沈博明跟沈博超二兄弟还没有将朱氏带回家中，沈大年有些担心，便派了徐氏去县城看看，想着别是朱氏的伤势恶化了。

除此之外，葛本碾碎成粉末之后，可跟藕粉，粉类似，可直接冲开服用，自然，葛粉也可如面粉那般，成面，薄饼、勾芡等等。

虽说上次上山的时候，沈立冬挖到过不少的野生葛，但是那些已经植在药田空间里，沈立冬可不敢明目张胆地拿来使用。

至于后面的如何烧煮，沈立夏叙述了一遍，张婶记在心上，就拿回家去试了。

沈博远前几日地里的秧苗都下了，正巧无事，想着上山去打野味来，沈文轩跟沈文浩这日正好是沐休日，完成了课业之余，也想帮家里活计，陈氏跟沈立夏要打猪笼草，还得采摘蘑菇跟野菜，至于唐元祺跟沈文海，其他人都上山了，他们两个怎么可能在家呆得住。

至于二房，午饭匆匆吃过之后，沈立冬便说要找材，背着她的小箩筐，要上山去。

沈立夏也不拘谨，据沈立冬说的那般，大大方方地开始教导张婶如何这猪下。

一般野生葛都是拿来药的，但是它虽是一味药材，但是同时也能制成是一品，有着容丰，清解暑的功效，是女人养生的天然保健品。

沈立冬想到那么多的好，自然就劲十足，你还别说，山上的野生葛不少呢。

其实，昨晚在看到那几大骨，沈立冬就想到了如何成一味汤，那就是野生葛炖猪骨。

所以一到山上，沈立冬的目标很明确，就是寻找野生葛。

拿葛制成品，大致有几法。葛可以去切块，加梅豆、陈、枣跟猪骨煲汤，绝对是味。

“原是这样的，婶明白了，这就回去试试。”张婶拿来的那副猪下，沈立夏也就指到切块放到汤锅里清炖。

于是，一家人，浩浩地上山了。