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第八百九十五章 煮梅
艾拉点点tou,dao:“她说得没错,的确是这样的,虽然影响不会太大,但如果把它直接调入温水里,能保存的果rou味dao应该会更完整。”
要不是唐承念随口一说,艾拉也不会想起来。
她在东方待了太久,与王姑娘一起,总是潜心研究茶dao,倒把hua茶的许多jing1妙都忘了。
但她从前毕竟擅长这些,所以,比起完全没有基础的人,她还是一点就透。
现在连艾拉都这样说,王姑娘自然不会再反驳了。
她十分gan激地对唐承念说dao:“你真是帮了我大忙了。”
王姑娘最爱的便是茶dao,不guan是古茶还是hua茶,能让她的技巧变得更好,她便万分gan激。
唐承念哪敢居功?她摆了摆手,笑dao:“倒也不算什么。”
虽然她这样说,但王姑娘并非这样想,她心中只觉得唐承念实在知晓甚多,怪不得古人云三人行必我有师。她对唐承念说dao:“你们先等一下,我去将果rou和果干取来,很快就回来。”把炉子重新调成小火以后,王姑娘就迅速离开了。当然,这一次她去的地方不远,就在hua园内,这里面有一座楼阁,想来,王姑娘将那些果实摘下来以后,直接存贮到了这座楼阁中。
她没一会儿就回来了,果然,还是提着一个须弥袋。
唐承念扫了一yan就觉得心里发憷,王姑娘这是拿了多少果rou果干回来啊。
茶虽好喝,可…
她瞄了一yan桌上的那些罐子,只觉得自己两yan发蒙。
她和商六甲该喝多少茶啊?光是想想要品chu滋味,能够评判,还要区分高低,她就觉得tou疼,不能专心地说喜huan喝哪个,哪个对于自己而言更好喝吗?不过唐承念也就是自己跟自己抱怨几句,她也明白既然是这么郑重的布置,就不能够随便地应付过去,而且王姑娘好不容易请她们帮个忙,自然不可以推辞。
这时候,王姑娘翻chu一些类似积木的动作,拼凑搭建了一下,就形成了一个以直立木柱所支撑的木台子。她又拿chu一zhong红se果实的果干,放在了这木案上用小刀细细地切成了碎丝,然后将它放入了炉子上的茶碗里,小火调中火。
在茶碗细细煨炖的时候,王姑娘一边清洗木案和小刀,一边给唐承念和商六甲讲解刚才放进去的果实:“这是用梅子rou制作的果干,比起寻常zhong植的梅子rou,味dao更酸甜,并没有添加其他的调料,比如盐糖一类,所以味dao也显得更加自然。它的酸甜味是天生的,zhong植在这座山上的植wu,不guan什么果rou都与外面的有些不像。”
说起这件事情,王姑娘还有些不好意思。
“我想着梅子rou和梅huahuaban更映衬,如果你们觉得味dao不行,也千万要告诉我。”
在调整味dao这方面,王姑娘总是拥有无限的耐心。
她说完这些话的时候,茶碗里茶汤的颜se又变了,刚才是褐se偏红,如今已经完全成了红褐se,当然因为是茶汤,所以这zhong红褐se显得淡,而且茶汤十分清透,因为王姑娘使用的材料十分jing1致,不guan是茶叶还是梅huahuaban,都十分完整,所以在茶汤中并没有chu现碎渣,只不过在翻飞的茶汤里,偶尔会冒chu一缕缕暗红se的丝,这是刚才被她切碎的梅子rou果干。
茶碗里的茶汤再一次煮沸,梅子rou切得太细碎,只跟着煮了一会儿也像是要rong化了一般。
唐承念坐在位置上,努力地伸长脖子研究。
至少从茶汤的颜se上看,这碗茶必定不会令她们失望了。
此时,艾拉很贴心地拿来一张滤网,和一个有很长手柄的银勺递给王姑娘。
王姑娘自然地从她手中接过,甚至没有dao谢,这对于极为讲礼的王姑娘来说算是一件很不可思议的事情,不过,这也意味着艾拉对于她来说,是足以当作自己人来看待的亲近,她几乎没有往旁边看一yan,似乎预料到艾拉会拿来滤网和银勺一样,直接伸手从她手里接过了那些。
滤网当然并不只有一张银丝网,在网边缘用十分细密的银线慢慢缠绕,等整张银丝网的边缘都被保护起来后,一端重新缠绕在一gen手柄上,手柄的长度与那个银勺的长度相同,都可以让王姑娘自然地活动,而且不需要担心会被茶碗上浮的蒸汽tang伤。
如果王姑娘这双如同剥壳荔枝般huanen的手被tang红,想必会让许多见到的人心痛。
她zuo好了最简单的保护措施,然后伸手将银丝网放入茶碗中