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“贝克先生!这就是我们中国人讲究的吃文化,酒文化!”说着李伟力站在船

举起酒杯,丝毫不顾及
:“夫
庙的
心小吃,似乎生来就是为秦淮画舫中笙歌夜半的人们用来充饥的,所以其非常
有特
。”
不过,今晚李伟力陪得是几位特殊的
国客人,
国佬自然不解秦淮风情,对于他们来说诱惑最大的还是夫
庙的小吃,李伟力认为只有尝遍了夫
庙的小吃,才可了解南京兼纳百味的大肚和百无禁忌的心态。
李伟力没想到战后的南京竟然恢复得如此之快,各地涌来的人
让南京在短时间内繁华
闹了起来,但是秦淮河畔的一切繁华终究只是一叶障目不见泰山,满城依旧废墟瓦砾寸步难行。
李伟力见
国人吃得津津有味,于是介绍
:“金陵的
心以工艺
细、造型
观、选料考究、风味独特而著称,其中魁光阁的五香茶叶
,五香豆,雨
茶,奇芳阁的什锦菜包,油
丝和鸭油酥烧饼,永和园的开洋
丝,蟹壳黄烧饼,六凤居的豆腐涝与葱油饼,瞻园面馆的薄
包饺和红汤爆鱼面,蒋有记的
汤和
锅贴,莲湖甜
店的桂
夹心小元宵和五
糕团,这些都是难得一见的
,每一样都有着悠久的传统,只是非常可惜的是,由于战火的关系,其中很多我们今天都无法品尝了。”
一位
着金丝边
镜的中年
国人
慨
:“人类的历史就是一
战争史,而人类是在创造文明的同时毁灭自己。”
李伟力与
飞等不同,其是南开大学的毕业生,真二八经的当代文青,他望着废墟中的金陵,繁华的秦淮河与河边那些卖儿卖女的难民,无奈的叹息了一声,想必当年的风
才
早已作古,岸边拿着
金挥舞的客人,期盼着重回秦淮河上那夜曲悠扬、红粉知己的新客船。
李伟力望着狼吞虎咽的
国人微微一笑,今天说好了请客特意耽搁了一个小时,想必这些
国人也是真的饿了,也只有这样才能让他们记住这难为的味
,南京战后很多买卖生意都停业或者
离失所了,很多都是李伟力派人用心找回来的,这批
国客人是
长官的夫人可以叮嘱要好好款待,要给其留下
刻印象的
国朋友。
在金陵夫
庙就是孔庙的俗称,贡院西街有金陵地
的风味小吃有板鸭、小笼包、酥烧饼、鸭血汤,南京本地人嗜鸭如命,以桂
鸭最为有名,盖因于每年桂
盛开季节而制作。据《白门
谱》记载金陵八月时期,盐
鸭最著名,人人以为
内有桂
香也,咸鸭肫


,鸭血汤能够调制得看上去清清
,都是金陵温柔秀
年轻女
最为钟
的
味之一。
人也敢公开登上画舫留夜,生意好的船家忙于赚钱急不可待,歌
和伙计穿梭往来兜揽客人忙得也是不亦乐乎。