“里面学问很大呢：首先，要把苹果去去，分成八份，放盐里…（此省略500字）…最后啊，等到你看到苹果酱显透明光泽，呈溶合状的时候，一定趁装瓶，否则，苹果酱冷却后再密封的话，就要影响到味了，这是我老妈教我的独门秘方！”

“我妈妈苹果派得最好吃，的，甜甜的，那呼呼的苹果馅清香扑鼻，咬一齿颊生香…”我猛咽一：“你知苹果派里的苹果酱是怎么的吗？”

“呵呵，我先吃一个煎得黄黄的荷包，然后是一片涂满黄油的面包片，中间还夹一小煎红，饮料是和鲜橙，最后再来个苹果派！”

儿，我转移话题，现在只有缅怀过去的福之乐才能让我们打起神：“老二啊，你可知以前我每天的早餐都吃什么？”

“哎，我老妈的手艺真是呱呱，她怕买来的苹果酱有防腐剂，都是动手自制苹果酱，你看不来吧，我也跟她学过一手呢！”

我兴奋起来，细细又给他讲了一遍复杂的制作过程，顺便自己也温习着：“嗯，也就是说，这里有三个关键：苹果熬制前先要经过盐浸泡，事后要趁密封，否则味会走样；苹果跟砂糖比例是三比一，否则会太酸或太甜；原料的苹果一定要挑选偏酸的，这样作来味才最好――这三者缺一不可！”

我叹了一气：“老二，你看，大宋有面粉，也有苹果哎，如果不是那个抠门武大老板舍不得我们吃他那面粉，否则，我可以给你个苹果派尝尝…”我很遗憾。

大凑近了我，以从来都没有过的严肃语气说：“小潘，我要你从现在开始，对制作苹果酱这关键三一定守如瓶，任何人都不要说哦！”我抿嘴一笑“以为我不知么？！这可是我们的心商业机密！大，我们翻的机会来了…”

我喜对各和大餐，极尽描述之能事，总听得大饥辘辘，胃叽里咕噜叫，他说那是他一肚窝窝在提抗议的声音！

大一面着胃，一面咬着牙齿问：“怎么的？”

大反应机：“小潘，刚才你说的怎么苹果酱来着，我没有听懂，你再给我讲一遍好不好？”

我们俩互看，对方都是一张兴奋到红彤彤的脸，睛闪闪发光。

大一边咽，一边说：“我的早餐是二油条一碗豆浆，有的时候是白粥加煮…”

叮当！话音刚落，我的脑里亮起了一盏灯：多日思考未决的想法，忽然显现形――一个苹果派的形状。

大看着挂在半空中那个金黄的月亮，一脸向往――我怀疑他正把它当作苹果派幻想。