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嗯,再说吧,不过清风寨没有。
“现在
的腊
,可以吃到来年三、四月,味
都是最好的,之后天气开始变
之后,对保存就不利了,不过如果保存良好,确实
到
凉、
燥,吃上一年也没问题。”
翌日一早,几位婆婆婶
再次聚集在厨房外的空地。
询问讨论了好一会儿,白筱菟暗暗松了
气,原来调味料也不是都没有。
不过就算不知
,今晚小白兔儿带来的好消息也已经足够他开心了。
所谓巧妇难为无米之炊,白筱菟算是
验了一回。
来为她添柴的人是谁,不言而喻。
此刻,她有些傻
的愣在当场,对于围着她,脸上都是满满的
切、信任、崇拜等表情、万分期待的几个婆婆婶
,一时之间觉得压力好大。
她不可能去注意到寨里储存的
资,所以只有因为吃到了,才知
腐坏的问题。
底冷光闪过,莫非有人
奉
违,给小白兔儿吃腐坏的
?
“婆婆婶
们放心,我说的
和你们知
的
不一样,这方法
起来,
质新鲜,不老不
,很好吃的。”白筱菟笑说。
“是啊,

本咬不动,又不好吃,咱们真要
吗?”
今天的晚膳,储藏准备过冬的
确实开始有异味了,可是他早前已经吩咐过给小白兔儿吃的都必须是新鲜的,莫非…
“白姑娘说要
咱们就
,不过,白姑娘,真要
那么多吗?这剩下的
差不多还有一千多斤呢!”
“白姑娘,那个…真的要

啊?”
背靠在门上,她闭着
叹了
气。
看来明天他得找人好好问问,若是无心之过还好,若是有人故意为之,就别怪他不客气了!
“我们先
腊
。首先,我们把
切成条块,最好大小要一致,这样味
才能一样…”
在白筱菟的指导下,几人分工合作,切
洗
,拌匀调味料,腌制。
大家都很开心,虽然还不知
这所谓的腊
好不好吃,但是他们对白姑娘很有信心。
八角有,余婆
家后面就移植了一棵八角树,所以清风寨里有现成的八角。
而回到自己住
的昌
熙,并不知
自己的“默默付
”总算被小白兔儿察觉了,如果知
的话,他会很
兴。
“这么简单啊?”有人讶异。
“有的。”白筱菟
,又抬
看了他一
,才走
屋里,关上了门。
这些事我会
理好,到时候告诉你人数。”昌
熙替她开了门。“
去吧,早
歇着,炕有烧着吧?”
这么讨论下来,调味料也不少了,只是很少人使用,或不知
如何使用罢了。
椒有,历史记载“始产于秦”这她是知
的,将
椒的形态细细叙述,正好有人在山里见过。
“这不是一整年
都不会坏了吗?真是太好了。”
于是,该上山采摘的上山去了,该下山采买的也下山了,
腊
和
的工作延至明日。
“是不难,可是要是没有白姑娘说
来,咱们
了一辈
菜也不曾想到这样的办法。”
盐糖葱姜有现成的,酒得下山买。
“是啊,
腊
并不难。”白筱菟笑着说。
“然后呢?”有人问,看着那一坛坛腌在酱里的
条。
能有保存
类的办法他很
兴,不过…小白兔儿怎么会突然想到
腐坏的问题?
“暂时这样就行了,等三到四天后,就可以把
拿
来,放在
凉
燥的地方
,大概七到八天就完成了。”
腊
,

,都不难,然而她却忘了,这个朝代,很多调味料
本就还没有
现。
基本的酱油有,只是不叫酱油,叫
豆酱或者是豆酱清,至于味
好坏…
就在刚刚,听他问起炕有没有烧着时,她突然想到一件事,想要火炕维持整夜
度,夜里就必须起来添一到两次的柴火,而她这几日从来不曾起来过,可是到了早上,坑上还是
的。
用了一个上午的时间,
了将近六百斤的腊
,用过午膳后,原班人
再次聚集,开始制作
。
“白姑娘,这腊
可以放多久?”
她
了
气,还是先问问这里都有些什么调味料再
打算吧!